1. lépés: Pirítsd meg a kolbászokat
Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Pirítsd meg a kolbászokat minden oldalukon körülbelül 5 percig. Ezen a ponton nem kell teljesen átsülniük. Tedd át őket a lassú főzőbe.
2. lépés: Készítsd el a hagymás keveréket
Add hozzá a szeletelt hagymát ugyanabba a serpenyőbe, és főzd 5-7 percig, amíg megpuhulnak. Add hozzá a fokhagymát, és főzd még egy percig.
3. lépés: Készítsd el a szószt
Egy tálban keverd össze a marhahúslevest, a worcestershire szószt, a barna cukrot, a dijoni mustárt, a kakukkfüvet, a sót és a borsot.
4. lépés: Lassú főzés
Hirdetés
Helyezd a hagymát a kolbászokra a lassú főzőben. Öntsd rá a szószos keveréket. Fedd le, és főzd alacsony lángon 6-8 órán át, vagy magas lángon 3-4 órán át.
5. lépés: Tálalás
Amikor a kolbászok megpuhultak, és a hagyma intenzív ízű, szórd meg friss petrezselyemmel, és tálald melegen.
Tálalási tippek
Krémes krumplipürével
Vajas tojásos tésztával
Sült zöldségekkel
Ropogós zsemlébe töltve, finom kolbászos tekercsként
Párolt rizzsel tálalva, egyszerű családi vacsorává
Tippek a sikerhez
Használjon édes hagymát a gazdagabb ízért.
Adjon hozzá szeletelt gombát az extra mélységért.
Ha sűrűbb szószt szeretne, az utolsó 20 percben keverjen hozzá egy evőkanál vízzel elkevert kukoricakeményítőt.
Gazdagabb ízért a húsleves felét cserélje le barna sörre.
Ez a lassan főtt kolbászos-hagymás étel egy kiadós és laktató étel, amely mindenkit az asztalhoz csalogat. A lédús kolbászok, az édes hagyma és a sós szósz kombinációja családi kedvenccé teszi, tökéletes a zsúfolt hétköznapi estékre vagy a hangulatos hétvégi vacsorákra.
