1. Melegítse elő a sütőt 200 hüvelykre felső/alsó hőfokon. Enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki a leveles tésztát, és vágjuk 12-15 négyzetre (kb. 5 hüvelyk 5 cm).
2. Mindegyik közepébe tegyünk 1 evőkanál szalonnát és 1 evőkanál apróra vágott sajtot. Kívánt esetben adjunk hozzá fűszernövényeket. Helyezzük a tészta sarkait a töltelékre, a széleket erősen nyomkodjuk.
3. A tetejét megkenjük felvert tojással. Sütőpapíron 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük. Hagyjuk kicsit hűlni, majd tálaljuk.
