Elkészítés
Először mosd meg az epret (ha szükséges), és szárítsd meg.
Ezután vágd az eper kb. felét kockákra, és tedd egy tálba a citromlével, 60 g porcukorral és 4 evőkanál narancslikőrrel, majd törd össze a pürével.
Először vágd szeletekre a maradék epret, és tedd félre.
Először keverd össze a mascarponét, a joghurtot, a maradék porcukrot a maradék narancslikőrrel egy robotgéppel, amíg habos nem lesz.
Ezután verd fel a tejszínt kemény habbá, és emeld a mascarponés keverék alá.
Most morzsold el az amaretti harmadát (vagy egy kanálnyi kekszet) egy üvegtálban, majd felváltva add hozzá az eperpürét, a mascarponés krémet és az eperszeleteket rétegesen, amíg minden el nem fogy.
Ezután tedd a tiramisut legalább egy órára a hűtőbe. Díszítsd a maradék eperszeletekkel.
Tippünk: Az évszaktól függően a tiramisu friss málnával vagy szederrel is elkészíthető.
Jó étvágyat!
