Először is olvaszd fel a vajat a rummal, hogy bevonja vele a kis süteményeket.
Feloldjuk az élesztőt a cukorral, adjunk hozzá egy kevés tejet, és hagyjuk felfutni.
Ezután keverjük össze a többi hozzávalóval, és olyan tésztát készítsünk, amit nem hagyunk megkelni.
Egy időre hűtőbe teszem, hogy szép hűvös legyen, és könnyebben lehessen nyújtani.
Ezután nyújtsuk ki a tésztát kb. 3-4 mm vastagságúra, szaggassuk ki a négyzeteket, tegyük rá a tölteléket, ahogy szeretjük (nekem a mákos a legjobb), és hajtsuk össze mind a négy sarkát.
A képen látható, hogyan helyeztem őket egy sütőlapra. Nem kell kikenni a sütőlapot, ma elfelejtettem megtenni, és egyáltalán nem volt gond.
Ezután nyújtsuk ki a tésztát kb. 3-4 mm vastagságúra, szaggassuk ki a négyzeteket, tegyük rá a kívánt tölteléket (nekem a mákos a legjobb), és hajtsuk össze mind a négy sarkát.
A képen látható, hogyan helyeztem őket a sütőlapra. Nem kell kivajazni a sütőlapot, ma elfelejtettem megtenni, és egyáltalán nem volt gond.
Ezután nyújtsuk ki a tésztát kb. 3-4 mm vastagságúra, szaggassuk ki a négyzeteket, tegyük rá a kívánt tölteléket (nekem a mákos a legjobb), és hajtsuk össze mind a négy sarkát.
A képen látható, hogyan helyeztem őket a sütőlapra. Nem kell kivajazni a tepsit, ma elfelejtettem, és egyáltalán nem számított.
“` Ezután süsd 180 °C-on körülbelül 20 percig, amíg aranybarna nem lesz. Nem szabad barnulniuk! Sütés után azonnal kend meg őket vaj és rum keverékével.
Hagyd, hogy ázzon, és még melegen forgasd meg porcukorban.
Ma kicsit nagyobbra sütöttem őket, de az esküvőre tepsinként 110-120 darabom volt, a tölteléktől függően.
Jó étvágyat!
