H\u00e1rom hozz\u00e1val\u00f3b\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt s\u00fclt csirke spen\u00f3t-artics\u00f3ka m\u00e1rtogat\u00f3ssal
\nEz a h\u00e1rom hozz\u00e1val\u00f3b\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt s\u00fclt csirke spen\u00f3t-artics\u00f3ka m\u00e1rtogat\u00f3ssal pontosan az a fajta kiad\u00f3s, megnyugtat\u00f3 vacsora, amit a f\u00e9rjem eszik f\u0151z\u00e9ssel \u2013 \u00e9s valahogy szinte k\u00f6nnyed. \u00cdz\u00e9t a klasszikus amerikai \u00fcnnepi \u00e9telt\u0151l, a spen\u00f3t-artics\u00f3ka m\u00e1rtogat\u00f3st\u00f3l k\u00f6lcs\u00f6nzi, amely az 1900-as \u00e9vek v\u00e9g\u00e9n v\u00e1lt n\u00e9pszer\u0171v\u00e9 az Egyes\u00fclt \u00c1llamokban a laza \u00e9tkez\u00e9seknek \u00e9s a k\u00f6z\u00f6s \u00e9tkez\u00e9seknek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en. Itt kihagyjuk a h\u00e1zilag k\u00e9sz\u00edtett m\u00e1rtogat\u00f3st egy el\u0151re elk\u00e9sz\u00edtett verzi\u00f3 jav\u00e1ra, \u00e9s k\u00e9sz, kr\u00e9mes felt\u00e9tk\u00e9nt haszn\u00e1ljuk egyszer\u0171 csirkemellekhez. Az eredm\u00e9ny egy pezsg\u0151, sajtos rakott \u00e9tel, amely el\u00e9g k\u00fcl\u00f6nlegesnek \u00e9rz\u0151dik t\u00e1rsas\u00e1gban, de el\u00e9g egyszer\u0171 egy h\u00e9tk\u00f6znapra is.<\/p>\n
Tov\u00e1bbi inform\u00e1ci\u00f3
\nF\u0171szern\u00f6v\u00e9nyek \u00e9s f\u0171szerek
\nP\u00e9ks\u00fctem\u00e9nyek \u00e9s s\u00fctem\u00e9nyek
\nGy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k \u00e9s z\u00f6lds\u00e9gek<\/p>\n
T\u00e1laljuk ezt a kiad\u00f3s csirk\u00e9t egy spen\u00f3t-artics\u00f3ka m\u00e1rtogat\u00f3ssal, amely felsz\u00edvja az extra sz\u00f3szt, p\u00e9ld\u00e1ul meleg ropog\u00f3s keny\u00e9rrel, fokhagym\u00e1s keny\u00e9rrel vagy egyszer\u0171 vajas t\u00e9szt\u00e1val. Egy ropog\u00f3s z\u00f6ldsal\u00e1ta pik\u00e1ns vinaigrette-tel kiegyens\u00falyozza a kr\u00e9mess\u00e9get, a p\u00e1rolt vagy s\u00fclt z\u00f6lds\u00e9gek \u2013 p\u00e9ld\u00e1ul brokkoli, z\u00f6ldbab vagy sp\u00e1rga \u2013 pedig sz\u00e9pen kieg\u00e9sz\u00edtik az \u00e9telt. Ha szereted a bort, egy k\u00f6nny\u0171, ropog\u00f3s feh\u00e9rbor, p\u00e9ld\u00e1ul a Sauvignon Blanc vagy a Pinot Grigio j\u00f3l illik a kr\u00e9mes, sajtos t\u00f6ltel\u00e9khez an\u00e9lk\u00fcl, hogy t\u00fal gazdag lenne.<\/p>\n
Adagok: 4<\/p>\n
Hozz\u00e1val\u00f3k<\/p>\n
4 csontozott, b\u0151r n\u00e9lk\u00fcli csirkemell (\u00f6sszesen kb. 2 font)
\n2 cs\u00e9sze h\u0171t\u00f6tt spen\u00f3tos artics\u00f3ka m\u00e1rtogat\u00f3s (konzerv)
\n1 1\/2 cs\u00e9sze reszelt mozzarella sajt<\/p>\n
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si \u00fatmutat\u00f3<\/p>\n
Meleg\u00edtsd el\u0151 a s\u00fct\u0151t 200\u00b0C-ra. Kenj ki v\u00e9konyan egy 23\u00d733 cm-es \u00fcveg s\u00fct\u0151t\u00e1lat, hogy a csirke ne ragadjon le.<\/p>\n
Itassa fel a csirkemelleket pap\u00edrt\u00f6rl\u0151vel, \u00e9s t\u00e1vol\u00edtsa el a felesleges zs\u00edrt. Helyezze \u0151ket egy r\u00e9tegben az el\u0151k\u00e9sz\u00edtett \u00fcveg s\u00fct\u0151t\u00e1lba, hagyva egy kis helyet az egyes darabok k\u00f6z\u00f6tt, hogy a h\u0151 keringhessen.<\/p>\n
S\u00f3zd \u00e9s borsozd meg enyh\u00e9n a csirk\u00e9t, csak akkor, ha a spen\u00f3tos-artics\u00f3k\u00e1s m\u00e1rtogat\u00f3s nincs m\u00e1r j\u00f3l bef\u0171szerezve. A legt\u00f6bb bolti m\u00e1rtogat\u00f3s el\u00e9g s\u00f3s, \u00edgy gyakran elhagyhatod a plusz s\u00f3t.<\/p>\n
Kanalald el egyenletesen az el\u0151k\u00e9sz\u00edtett spen\u00f3tos-artics\u00f3k\u00e1s m\u00e1rtogat\u00f3st a csirkemellekre, befedve az eg\u00e9sz fel\u00fcletet. Minden darabon legyen egy b\u0151s\u00e9ges r\u00e9teg m\u00e1rtogat\u00f3s, hogy kr\u00e9mes \u00e9s bubor\u00e9kos legyen.<\/p>\n
Tov\u00e1bbi inform\u00e1ci\u00f3
\nSal\u00e1ta\u00f6ntetek \u00e9s \u00f6ntetek
\nH\u00fas \u00e9s tenger gy\u00fcm\u00f6lcsei
\nSal\u00e1t\u00e1k<\/p>\n
Sz\u00f3rd meg egyenletesen a reszelt mozzarell\u00e1t a spen\u00f3tos-artics\u00f3k\u00e1s m\u00e1rtogat\u00f3sra, befedve a csirk\u00e9t \u00e9s a m\u00e1rtogat\u00f3st. A sajt megolvad, helyenk\u00e9nt megbarnul, \u00e9s l\u00e9trehozza a k\u00edv\u00e1nt rugalmas, bubor\u00e9kos fel\u00fcletet.<\/p>\n
Laz\u00e1n fedj\u00fck le a s\u00fct\u0151t\u00e1lat aluf\u00f3li\u00e1val, kiss\u00e9 hajtogatva, hogy a sajt ne ragadjon le. S\u00fcss\u00fck 20 percig, majd vegy\u00fck le a f\u00f3li\u00e1t, \u00e9s s\u00fcss\u00fck tov\u00e1bbi 10-15 percig, vagy am\u00edg a csirke teljesen \u00e1t nem s\u00fcl (a mell legvastagabb r\u00e9sz\u00e9be sz\u00fart azonnal leolvashat\u00f3 h\u0151m\u00e9r\u0151nek 74\u00b0C-ot kell mutatnia), \u00e9s a m\u00e1rtogat\u00f3s forr\u00f3 \u00e9s bubor\u00e9kos nem lesz a sz\u00e9lein.<\/p>\n
A fokozott barnul\u00e1s \u00e9s a enyh\u00e9n pir\u00edtott fel\u00fclet \u00e9rdek\u00e9ben helyezz\u00fck a s\u00fct\u0151t a grillr\u00e1csra 2-3 percre a s\u00fct\u00e9s v\u00e9ge fel\u00e9. Figyelj\u00fck meg alaposan, hogy a sajt bubor\u00e9kos \u00e9s aranybarna legyen an\u00e9lk\u00fcl, hogy meg\u00e9gne.<\/p>\n
T\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt hagyjuk az ed\u00e9nyt \u00f6t percig pihenni. Ez seg\u00edt a sz\u00f3sznak egy kicsit le\u00fclepedni, \u00e9s megk\u00f6nny\u00edti, hogy a kr\u00e9mes spen\u00f3t-artics\u00f3ka kever\u00e9kb\u0151l egy kis mennyis\u00e9get az \u00fcvegt\u00e1lb\u00f3l minden csirkemellre kanalazzunk.<\/p>\n
Vari\u00e1ci\u00f3k \u00e9s tippek<\/p>\n
Mivel ez a recept mind\u00f6ssze h\u00e1rom hozz\u00e1val\u00f3ra \u00e9p\u00fcl, minden hozz\u00e1val\u00f3 fontos. V\u00e1lasszunk olyan spen\u00f3t-artics\u00f3ka m\u00e1rtogat\u00f3st, amelyet m\u00e1r szeret\u00fcnk; a h\u0171t\u00f6tt, csemeget\u00e1lban elfogyasztott v\u00e1ltozatok \u00e1ltal\u00e1ban jobb \u00e1llag\u00faak \u00e9s \u00edz\u0171ek, mint a konzerv v\u00e1ltozatok. Ha a csirkemelljeid nagyon vastagok, \u00f3vatosan gy\u00fard \u00e1t \u0151ket egyenletes vastags\u00e1g\u00fara, hogy egyenletesebben s\u00fcljenek \u00e1t \u00e9s szaftosak maradjanak. Ha \u00faj hozz\u00e1val\u00f3k hozz\u00e1ad\u00e1sa n\u00e9lk\u00fcl szeretn\u00e9l egy kis extra \u00edzt, pir\u00edtsd meg r\u00f6vid ideig a csirk\u00e9t egy forr\u00f3 serpeny\u0151ben s\u00fct\u00e9s el\u0151tt, hogy megbarnuljon, majd tedd \u00e1t egy \u00fcvegt\u00e1lba, \u00e9s folytasd a m\u00e1rtogat\u00f3ssal \u00e9s a sajttal. S\u00f6t\u00e9tebb h\u00fas eset\u00e9n haszn\u00e1lj csontozott, b\u0151r n\u00e9lk\u00fcli csirkecombokat, \u00e9s kiss\u00e9 \u00e1ll\u00edtsd be a s\u00fct\u00e9si id\u0151t, h\u0151m\u00e9r\u0151vel ellen\u0151rizve, hogy megs\u00fclt-e. A tiszt\u00edt\u00e1s megk\u00f6nny\u00edt\u00e9se \u00e9rdek\u00e9ben f\u00fajd be a s\u00fct\u0151ed\u00e9nyt egy v\u00e9kony r\u00e9teg f\u0151z\u0151spray-vel, hogy seg\u00edtsen a sajtos m\u00e1z fellazul\u00e1s\u00e1ban. A marad\u00e9kot j\u00f3l felmeleg\u00edtheted s\u00fct\u0151ben alacsony l\u00e1ngon (lefedve) vagy mikrohull\u00e1m\u00fa s\u00fct\u0151ben; adj hozz\u00e1 egy kan\u00e1l vizet vagy tejet, hogy a sz\u00f3sz ne sz\u00e1radjon ki \u00fajrameleg\u00edt\u00e9skor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
H\u00e1rom hozz\u00e1val\u00f3b\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt s\u00fclt csirke spen\u00f3t-artics\u00f3ka m\u00e1rtogat\u00f3ssal Ez a h\u00e1rom hozz\u00e1val\u00f3b\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt s\u00fclt csirke spen\u00f3t-artics\u00f3ka m\u00e1rtogat\u00f3ssal pontosan az a fajta…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":895,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-894","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/894","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=894"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/894\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":896,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/894\/revisions\/896"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/895"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=894"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=894"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=894"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}