Hozz\u00e1val\u00f3k<\/p>\n
A t\u00e9sztalaphoz:<\/p>\n
3 nagy toj\u00e1s (szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171)<\/p>\n
100 g cukor<\/p>\n
1 te\u00e1skan\u00e1l van\u00edliaaroma<\/p>\n
60 ml n\u00f6v\u00e9nyi olaj (lehet\u0151leg napraforg\u00f3olaj)<\/p>\n
90 g nat\u00far joghurt<\/p>\n
270 g b\u00fazaliszt (405-\u00f6s t\u00edpus\u00fa)<\/p>\n
10 g s\u00fct\u0151por (kb. 2 tk)<\/p>\n
A s\u00fclt alm\u00e1khoz:<\/p>\n
4 k\u00f6zepes alma (tetsz\u0151leges fajta), megh\u00e1mozva \u00e9s finomra apr\u00edtva<\/p>\n
60 g s\u00f3tlan vaj<\/p>\n
60 g cukor<\/p>\n
1 k\u00f6zepes citrom leve (kb. 2 ev\u0151kan\u00e1l)<\/p>\n
A van\u00edliapudinghoz:<\/p>\n
1 nagy toj\u00e1s<\/p>\n
45 g cukor
\n1 te\u00e1skan\u00e1l van\u00edliaaroma
\n20 g kukoricakem\u00e9ny\u00edt\u0151
\n240 ml teljes tej<\/p>\n
A tetej\u00e9re \u00e9s a d\u00edsz\u00edt\u00e9sre:<\/p>\n
1 te\u00e1skan\u00e1l porcukor a sz\u00f3r\u00e1shoz
\nVaj a tepsi kiken\u00e9s\u00e9hez
\nB\u00e9leld ki a tepsit s\u00fct\u0151pap\u00edrral<\/p>\n
R\u00e9szletes \u00fatmutat\u00f3<\/p>\n
A recept folytat\u00e1sa a k\u00f6vetkez\u0151 oldalon<\/p>\n
R\u00e9szletes \u00fatmutat\u00f3<\/p>\n
A s\u00fclt alm\u00e1k el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9se<\/p>\n
H\u00e1mozd meg, sz\u00e1r\u00edtsd meg \u00e9s v\u00e1gd az alm\u00e1kat egyenl\u0151 szeletekre (kb. 0,5 cm vastagra).<\/p>\n
Egy nagy serpeny\u0151ben k\u00f6zepes l\u00e1ngon olvaszd fel a vajat, am\u00edg enyh\u00e9n megbarnul. Helyezd az almaszeleteket a serpeny\u0151be r\u00e9tegesen (t\u00f6bb adagban is), hogy karamelliz\u00e1l\u00f3djanak, ne barnuljanak meg.<\/p>\n
Sz\u00f3rd meg az alm\u00e1kat egyenletesen cukorral, \u00e9s pir\u00edtsd 3-4 percig, kever\u00e9s n\u00e9lk\u00fcl, am\u00edg az aljuk aranybarna nem lesz. \u00d3vatosan ford\u00edtsd meg, \u00e9s s\u00fcsd tov\u00e1bbi 4-6 percig, am\u00edg az alm\u00e1k megpuhulnak, de egyforma m\u00e9ret\u0171ek nem lesznek.<\/p>\n
V\u00e9g\u00fcl add hozz\u00e1 a citromlevet, \u00f3vatosan keverd meg, \u00e9s vedd le a t\u0171zr\u0151l. Hagyd kih\u0171lni.<\/p>\n
Van\u00edliapuding elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se<\/p>\n
Egy l\u00e1basban verj\u00fck fel a toj\u00e1sokat \u00e9s a cukrot habver\u0151vel 2 percig, am\u00edg a kever\u00e9k k\u00f6nny\u0171 \u00e9s kiss\u00e9 s\u0171r\u0171 nem lesz.<\/p>\n
Keverj\u00fck hozz\u00e1 a van\u00edliaarom\u00e1t \u00e9s a kukoricakem\u00e9ny\u00edt\u0151t, am\u00edg a kever\u00e9k teljesen sima nem lesz.<\/p>\n
Meleg\u00edts\u00fck fel a tejet egy m\u00e1sik l\u00e1basban, am\u00edg felforr (ne forraljuk fel!).<\/p>\n
Lassan \u00f6nts\u00fck a forr\u00f3 tej egyharmad\u00e1t a toj\u00e1sos kever\u00e9khez (szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171), folyamatos kever\u00e9s mellett, majd fokozatosan \u00f6nts\u00fck hozz\u00e1 a t\u00f6bbit is.<\/p>\n
Tegy\u00fck vissza a l\u00e1basba, \u00e9s k\u00f6zepes l\u00e1ngon f\u0151zz\u00fck 5-8 percig, folyamatosan kevergetve, am\u00edg a kever\u00e9k bes\u0171r\u0171s\u00f6dik \u00e9s bevonja a kanalat.<\/p>\n
Azonnal vegy\u00fck le a t\u0171zr\u0151l, \u00e9s fedj\u00fck le f\u00f3li\u00e1val, hogy ne k\u00e9pz\u0151dj\u00f6n b\u0151r\u00f6s\u00f6d\u00e9s. Hagyjuk teljesen kih\u0171lni.<\/p>\n
A pitet\u00e9szta elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se<\/p>\n
Meleg\u00edts\u00fck el\u0151 a s\u00fct\u0151t 180 fokra (fels\u0151\/als\u00f3 s\u00fct\u00e9s). Kenj\u00fcnk ki egy tepsit (23 cm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171) vajjal, \u00e9s b\u00e9lelj\u00fck ki az alj\u00e1t s\u00fct\u0151pap\u00edrral.<\/p>\n
Egy nagy t\u00e1lban verj\u00fck fel a toj\u00e1sokat \u00e9s a cukrot 3-4 percig robotg\u00e9ppel (vagy 6-8 percig k\u00e9zzel), am\u00edg a kever\u00e9k k\u00f6nny\u0171 \u00e9s habos nem lesz.<\/p>\n
Add hozz\u00e1 a van\u00edliaarom\u00e1t. Egy kis t\u00e1lban keverd \u00f6ssze a vajat \u00e9s a joghurtot, majd \u00f3vatosan forgasd a toj\u00e1sos kever\u00e9khez.<\/p>\n
H\u00e1rom r\u00e9szletben add hozz\u00e1 a lisztet \u00e9s a s\u00fct\u0151port – ne keverd t\u00fal! A t\u00e9szt\u00e1nak homog\u00e9nnek, de leveg\u0151snek kell lennie.<\/p>\n
\u00d6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1s \u00e9s s\u00fct\u00e9s<\/p>\n
A t\u00e9szt\u00e1t az el\u0151k\u00e9sz\u00edtett form\u00e1ba \u00f6ntsd, \u00e9s sim\u00edtsd el. A kih\u0171lt almaszeleteket egyenletesen ter\u00edtsd el rajta, \u00e9s enyh\u00e9n nyomkodd le.<\/p>\n
Kanalad a kih\u0171lt van\u00edliapudingot az alm\u00e1kra \u00e9s a t\u00e9szt\u00e1ra – nem t\u00fal egyenletesek, de s\u00fct\u00e9s ut\u00e1n sz\u00e9p m\u00e1rv\u00e1nymint\u00e1t alkotnak.<\/p>\n
S\u00fcsd az el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 45 percig, am\u00edg a teteje aranybarna nem lesz, \u00e9s egy fa ny\u00e1rs (a puding k\u00fcls\u0151 oldal\u00e1n) kiss\u00e9 nedvesen ki nem j\u00f6n.<\/p>\n
Hagyd h\u0171lni a form\u00e1ban 15 percig, majd \u00f3vatosan emeld fel a forma oldal\u00e1t, \u00e9s hagyd teljesen kih\u0171lni egy r\u00e1cson.<\/p>\n
T\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt sz\u00f3rd meg egy kev\u00e9s porcukorral.<\/p>\n
J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hozz\u00e1val\u00f3k A t\u00e9sztalaphoz: 3 nagy toj\u00e1s (szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171) 100 g cukor 1 te\u00e1skan\u00e1l van\u00edliaaroma 60 ml n\u00f6v\u00e9nyi olaj (lehet\u0151leg napraforg\u00f3olaj) 90…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5003,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5002","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5002","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5002"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5002\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5004,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5002\/revisions\/5004"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5003"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5002"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5002"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5002"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}