Hozz\u00e1val\u00f3k<\/p>\n
Ehhez a gyors \u00e9s gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s s\u00fctem\u00e9nyhez a k\u00f6vetkez\u0151kre lesz sz\u00fcks\u00e9ged:
\n* 400 ml tejsz\u00ednhab
\n\u2022 150-180 g cukor
\n\u2022 300 g friss m\u00e1lna
\n\u2022 1 k\u00e9sz pisk\u00f3talap (kb. 24 cm)
\n\u2022 1 te\u00e1skan\u00e1l van\u00edli\u00e1s cukor vagy van\u00edlia kivonat
\n\u2022 2-3 zselatinlap (vagy 1 te\u00e1skan\u00e1l agar-agar n\u00f6v\u00e9nyi alternat\u00edvak\u00e9nt)
\n* Opcion\u00e1lis: egy kev\u00e9s porcukor a d\u00edsz\u00edt\u00e9shez<\/p>\n
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si javaslatok
\n* Tejsz\u00edn: a legjobb, ha j\u00f3l leh\u0171t\u00f6tt tejsz\u00ednt kem\u00e9ny habb\u00e1 verj\u00fck.
\n* M\u00e1lna: a lehet\u0151 legfrissebb \u00e9s kem\u00e9nyebb gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t v\u00e1lasszuk, hogy megtartsa a form\u00e1j\u00e1t.
\n* S\u00fctialap: ha nincs pitealapod, a s\u00fctiket egy kan\u00e1llal is k\u00f6zel helyezheted.<\/p>\n
L\u00e9p\u00e9sr\u0151l l\u00e9p\u00e9sre \u00fatmutat\u00f3<\/p>\n
1. Verd fel a tejsz\u00ednt (kb. 4-5 perc) Verd fel a hideg tejsz\u00ednt k\u00e9zi mixerrel, am\u00edg sima nem lesz.<\/p>\n
K\u00f6zben add hozz\u00e1 a cukrot \u00e9s a van\u00edli\u00e1t, am\u00edg k\u00f6nny\u0171 kr\u00e9m nem k\u00e9pz\u0151dik.<\/p>\n
2. K\u00e9sz\u00edtsd el a zselatint (kb. 3-5 perc) \u00c1ztasd be a zselatint hideg v\u00edzbe a csomagol\u00e1son tal\u00e1lhat\u00f3 utas\u00edt\u00e1sok szerint, majd \u00f3vatosan olvaszd fel.
\nEzut\u00e1n hagyd kiss\u00e9 kih\u0171lni, \u00e9s keverd a kr\u00e9mhez.
\nVeg\u00e1n v\u00e1ltozat elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez forrald fel az agar-agart az utas\u00edt\u00e1sok szerint.<\/p>\n
3. K\u00e9sz\u00edtsd el a pitet\u00e9szt\u00e1t (1 perc) Helyezd a s\u00fctilapot a piteform\u00e1ra, \u00e9s esetleg tegy\u00e9l r\u00e1 egy pitekarik\u00e1t, hogy a t\u00f6ltel\u00e9k jobban tartson.<\/p>\n
4. Rendezd el a m\u00e1ln\u00e1t (2 perc) Mosd meg alaposan a m\u00e1ln\u00e1t, \u00e9s helyezd a s\u00fctilapra.
\nN\u00e9h\u00e1ny bogy\u00f3s gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t esetleg kiss\u00e9 le kell nyomni, hogy k\u00e9s\u0151bb j\u00f3l illeszkedjenek a kr\u00e9mbe.<\/p>\n
5. Kend meg a tejsz\u00ednt a tetej\u00e9n (1-2 perc) Kend el a tejsz\u00ednt egyenletesen a m\u00e1ln\u00e1n, \u00e9s keverd sim\u00e1ra.
\n6. Hagyjuk kih\u0171lni a s\u00fctem\u00e9nyt, majd hagyjuk legal\u00e1bb 2 \u00f3r\u00e1n \u00e1t a h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyben dermedni.<\/p>\n
7. D\u00edsz\u00edts\u00fck \u00e9s t\u00e1laljuk, t\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt friss m\u00e1ln\u00e1val \u00e9s egy kev\u00e9s porcukorral d\u00edsz\u00edts\u00fck.<\/p>\n
Kezd\u0151k tippjei
\n* Haszn\u00e1ljunk m\u00e9ly kever\u0151t\u00e1lat, hogy a tejsz\u00edn ne fr\u00f6ccsenjen ki kever\u00e9s k\u00f6zben.
\n* Lassan adjuk hozz\u00e1 a zselatint a tejsz\u00ednhez, hogy elker\u00fclj\u00fck a csom\u00f3sod\u00e1st.<\/p>\n
Profi tippek \u00e9s gyakori hib\u00e1k<\/p>\n
T\u00f6bb \u00edz: egy kev\u00e9s reszelt citrom vagy egy CSIPKE citroml\u00e9 extra frissess\u00e9get ad a kr\u00e9mnek.
\nS\u0171r\u0171 tejsz\u00edn: egy zacsk\u00f3 vaj seg\u00edt abban, hogy a s\u00fctem\u00e9ny tov\u00e1bb megtartsa a form\u00e1j\u00e1t.
\nGyakori hiba: Ha a zselatin t\u00fal forr\u00f3, a tejsz\u00edn foly\u00f3ss\u00e1 v\u00e1lhat, ez\u00e9rt mindig hagyjuk egy kicsit h\u0171lni, miel\u0151tt felverj\u00fck.<\/p>\n
T\u00e1lal\u00e1si tipp: Ez a m\u00e1ln\u00e1s s\u00fctem\u00e9ny t\u00f6k\u00e9letes egy cs\u00e9sze k\u00e1v\u00e9 vagy tea mell\u00e9, \u00e9s t\u00f6k\u00e9letes v\u00e1ratlan vend\u00e9gek fogad\u00e1s\u00e1ra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hozz\u00e1val\u00f3k Ehhez a gyors \u00e9s gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s s\u00fctem\u00e9nyhez a k\u00f6vetkez\u0151kre lesz sz\u00fcks\u00e9ged: * 400 ml tejsz\u00ednhab \u2022 150-180 g cukor \u2022…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4543,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4542","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4542","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4542"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4542\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4544,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4542\/revisions\/4544"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4543"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4542"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4542"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4542"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}