Hozz\u00e1val\u00f3k
\nA t\u00e9szt\u00e1hoz:
\n250 g r\u00f6vid t\u00e9szta (stellini, k\u00f6ny\u00f6kmakar\u00f3ni, penne stb.)
\nElegend\u0151 v\u00edz
\nS\u00f3 \u00edzl\u00e9s szerint
\nA besamelm\u00e1rt\u00e1shoz:
\n2 ev\u0151kan\u00e1l vaj
\n2 ev\u0151kan\u00e1l liszt
\n500 ml tej (lehet\u0151leg langyos)
\nS\u00f3 \u00edzl\u00e9s szerint
\nEgy csipet szerecsendi\u00f3
\nA h\u00fashoz:
\n2 ev\u0151kan\u00e1l n\u00f6v\u00e9nyi olaj
\n1 apr\u00f3ra v\u00e1gott hagyma
\n2 gerezd fokhagyma apr\u00edtva
\n300 g dar\u00e1lt h\u00fas (marha, sert\u00e9s vagy ezek kever\u00e9ke)
\nEgy csipet h\u00fasf\u0171szer (elhagyhat\u00f3)
\nS\u00f3 \u00edzl\u00e9s szerint
\n250 g paradicsomsz\u00f3sz
\nAz \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1shoz:
\n150 g reszelt mozzarella
\n(Opcion\u00e1lis) Reszelt parmez\u00e1n
\n\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s l\u00e9p\u00e9sr\u0151l l\u00e9p\u00e9sre
\n1. F\u0151zd meg a t\u00e9szt\u00e1t
\nForralj fel egy nagy faz\u00e9k vizet.<\/p>\n
Adj hozz\u00e1 s\u00f3t (enyh\u00e9n s\u00f3snak kell lennie, mint a tenger gy\u00fcm\u00f6lcsei).<\/p>\n
Add hozz\u00e1 a t\u00e9szt\u00e1t, \u00e9s f\u0151zd \u201eal dente\u201d \u00e1llag\u00fara. Sz\u0171rd le, \u00e9s tedd f\u00e9lre (egy te\u00e1skan\u00e1l olajjal \u00f6sszekeverheted, hogy ne ragadjon le).<\/p>\n
2. K\u00e9sz\u00edtse el a besamelm\u00e1rt\u00e1st
\nK\u00f6zepes l\u00e1ngon olvassza fel a vajat.
\nAdja hozz\u00e1 a lisztet, \u00e9s folyamatosan keverje 1-2 percig (ez megsz\u00fcnteti a nyers liszt \u00edz\u00e9t).
\nFokozatosan adja hozz\u00e1 a tejet, hogy elker\u00fclje a csom\u00f3sod\u00e1st.
\nF\u0151zze, am\u00edg bes\u0171r\u0171s\u00f6dik \u00e9s kr\u00e9mes nem lesz.<\/p>\n
\u00cdzes\u00edtse s\u00f3val \u00e9s szerecsendi\u00f3val.<\/p>\n
\ud83d\udca1 Tipp: Ha csom\u00f3k jelennek meg, a sz\u00f3szt gyorsan p\u00e9pes\u00edtheted egy turmixg\u00e9ppel.<\/p>\n
3. A h\u00fas el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9se
\nMeleg\u00edtsd fel az olajat egy serpeny\u0151ben.
\nPir\u00edtsd meg a hagym\u00e1t \u00e9s a fokhagym\u00e1t, am\u00edg megpuhulnak \u00e9s illatosak nem lesznek.
\nAdd hozz\u00e1 a h\u00fast, \u00e9s k\u00f6zepes l\u00e1ngon p\u00e1rold, am\u00edg j\u00f3l megbarnul.
\nS\u00f3zd, borsozd, \u00e9s add hozz\u00e1 a f\u0171szerkever\u00e9ket (elhagyhat\u00f3).
\nKeverd hozz\u00e1 a paradicsomsz\u00f3szt, \u00e9s f\u0151zd alacsony l\u00e1ngon 5-7 percig, hogy az \u00edzek \u00f6sszekeveredjenek. 4. \u00d6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1s
\nMeleg\u00edtsd el\u0151 a s\u00fct\u0151t 180\u00b0C-ra (350\u00b0F).
\nEgy tepsiben:
\nHelyezz egy r\u00e9teg t\u00e9szt\u00e1t.
\nAdd hozz\u00e1 a h\u00fast.
\nFedd be a besamelm\u00e1rt\u00e1ssal.
\nIsm\u00e9teld meg a r\u00e9tegeket.
\nV\u00e9g\u00fcl sz\u00f3rd meg mozzarell\u00e1val (\u00e9s parmez\u00e1nnal, ha gazdagabb \u00edzt szeretn\u00e9l).<\/p>\n
5. S\u00fct\u00e9s
\nS\u00fcsd 20 percig, vagy am\u00edg a sajt aranybarna \u00e9s bubor\u00e9kos nem lesz.<\/p>\n
6. T\u00e1lal\u00e1s
\nT\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt hagyd pihenni 5 percig.
\nT\u00e1lald friss sal\u00e1t\u00e1val vagy p\u00e1rolt z\u00f6lds\u00e9gekkel.<\/p>\n
\ud83c\udf1f Tippek a leny\u0171g\u00f6z\u0151 eredm\u00e9nyhez
\nT\u00f6bb \u00edz: adj egy csipet oreg\u00e1n\u00f3t vagy bazsalikomot a h\u00fashoz.
\nExtra kr\u00e9mess\u00e9g: keverj egy kev\u00e9s sajtot a besamelm\u00e1rt\u00e1shoz.
\nK\u00f6nnyebb v\u00e1ltozat: haszn\u00e1lj alacsony zs\u00edrtartalm\u00fa tejet \u00e9s sov\u00e1ny h\u00fast.
\nRopog\u00f3s \u00edz: grillezd tov\u00e1bbi 3-5 percig a v\u00e9g\u00e9n.
\nVeget\u00e1ri\u00e1nus: a h\u00fast gomb\u00e1val, lencs\u00e9vel vagy spen\u00f3ttal helyettes\u00edtsd. \u2764\ufe0f Mi\u00e9rt olyan mag\u00e1val ragad\u00f3 ez a recept
\nEz az a fajta \u00e9tel, amely h\u00e1rom vil\u00e1g legjav\u00e1t \u00f6tv\u00f6zi:<\/p>\n
Nyugtat\u00f3 t\u00e9szta
\nKr\u00e9mes sz\u00f3sz
\n\u00cdzletes h\u00fas
\nMindez olvasztott sajttal bevonva\u2026 nem lehet mell\u00e9ny\u00falni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hozz\u00e1val\u00f3k A t\u00e9szt\u00e1hoz: 250 g r\u00f6vid t\u00e9szta (stellini, k\u00f6ny\u00f6kmakar\u00f3ni, penne stb.) Elegend\u0151 v\u00edz S\u00f3 \u00edzl\u00e9s szerint A besamelm\u00e1rt\u00e1shoz: 2 ev\u0151kan\u00e1l…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4436,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4435","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4435","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4435"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4435\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4437,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4435\/revisions\/4437"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4436"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4435"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4435"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4435"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}