Hozz\u00e1val\u00f3k:
\nA csirke p\u00e1col\u00e1s\u00e1hoz:
\n8 csirkecomb (haszn\u00e1lhatsz als\u00f3combot, sz\u00e1rnyat vagy b\u00e1rmit, amit szeretsz)
\n2 cs\u00e9sze tej + 1 ev\u0151kan\u00e1l s\u00f3
\nA sz\u00e1raz kever\u00e9khez (pan\u00edroz\u00e1shoz):
\n2 cs\u00e9sze finomliszt
\n1 te\u00e1skan\u00e1l s\u00f3
\n1\/2 te\u00e1skan\u00e1l fekete bors
\n1 te\u00e1skan\u00e1l \u00e9des paprika
\n1\/2 te\u00e1skan\u00e1l cayenne bors (elhagyhat\u00f3)
\n1 te\u00e1skan\u00e1l fokhagymapor
\n1 te\u00e1skan\u00e1l sz\u00e1r\u00edtott oreg\u00e1n\u00f3
\n1\/2 te\u00e1skan\u00e1l sz\u00e1r\u00edtott kakukkf\u0171
\n1\/2 te\u00e1skan\u00e1l must\u00e1rpor (vagy sz\u00e1raz must\u00e1r)
\nS\u00fct\u00e9shez:
\nN\u00f6v\u00e9nyi olaj, ha sz\u00fcks\u00e9ges (ide\u00e1lis esetben repce- vagy napraforg\u00f3olaj)
\nL\u00e9p\u00e9sr\u0151l l\u00e9p\u00e9sre \u00fatmutat\u00f3:<\/p>\n
L\u00e9p\u00e9sr\u0151l l\u00e9p\u00e9sre t\u00f6rt\u00e9n\u0151 elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:
\n1. P\u00e1cold be a csirk\u00e9t
\nA csirkedarabokat tedd a s\u00f3s tejbe, majd fedd le, \u00e9s hagyd p\u00e1col\u00f3dni legal\u00e1bb 4 \u00f3r\u00e1n \u00e1t, vagy egy \u00e9jszak\u00e1n \u00e1t a h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyben. Ett\u0151l puh\u00e1bb \u00e9s szaftosabb lesz.<\/p>\n
2. K\u00e9sz\u00edtsd el a sz\u00e1raz kever\u00e9ket
\nEgy nagy t\u00e1lban keverd \u00f6ssze a lisztet az \u00f6sszes f\u0171szerrel. Ez a KFC-st\u00edlus\u00fa \u00edz kulcsa. Eltehetsz bel\u0151le egy keveset, hogy k\u00e9tszer is bevond vele a csirk\u00e9t az extra ropog\u00f3ss\u00e1g \u00e9rdek\u00e9ben.<\/p>\n
3. Pan\u00edrozd be a csirk\u00e9t
\nVedd ki a csirk\u00e9t a p\u00e1cb\u00f3l (sz\u00e1r\u00edt\u00e1s n\u00e9lk\u00fcl), majd k\u00f6zvetlen\u00fcl a lisztes-f\u0171szeres kever\u00e9kkel kend be, er\u0151sen nyomkodva, hogy \u00f6sszeragadjon.<\/p>\n
(Opcion\u00e1lis: M\u00e1rtsd vissza a csirk\u00e9t a tejbe, \u00e9s kend be \u00fajra az extra ropog\u00f3ss\u00e1g \u00e9rdek\u00e9ben).<\/p>\n
4. S\u00fct\u00e9s
\nMeleg\u00edtsd fel az olajat 170-180\u00b0C-ra (340-350\u00b0F). S\u00fcsd a csirk\u00e9t adagokban 12-15 percig, vagy am\u00edg aranybarna \u00e9s teljesen \u00e1ts\u00fclt nem lesz. Csepegtesd le egy r\u00e1cson vagy pap\u00edrt\u00f6rl\u0151n. Titkos KFC-s tippek:
\nA dupla bund\u00e1z\u00e1s (liszt-tej-liszt) darabos, ropog\u00f3s \u00e1llagot ad neki.
\nNe mozgasd a csirk\u00e9t, miut\u00e1n beletetted az olajba; ez lehet\u0151v\u00e9 teszi, hogy a k\u00e9reg megfelel\u0151en form\u00e1l\u00f3djon.
\nHaszn\u00e1lj univerz\u00e1lis lisztet (kukoricakem\u00e9ny\u00edt\u0151 \u00e9s zsemlemorzsa n\u00e9lk\u00fcl) ehhez az egyedi pan\u00edroz\u00e1shoz.
\nA f\u0171szerek kulcsfontoss\u00e1g\u00faak: a fokhagyma, a paprika, a must\u00e1r \u00e9s a kakukkf\u0171 ut\u00e1nozza az eredeti \u00edzt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hozz\u00e1val\u00f3k: A csirke p\u00e1col\u00e1s\u00e1hoz: 8 csirkecomb (haszn\u00e1lhatsz als\u00f3combot, sz\u00e1rnyat vagy b\u00e1rmit, amit szeretsz) 2 cs\u00e9sze tej + 1 ev\u0151kan\u00e1l s\u00f3…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4401,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4400","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4400","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4400"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4400\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4402,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4400\/revisions\/4402"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4401"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4400"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4400"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4400"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}