Bevezet\u00e9s<\/p>\n
Ez a Fokhagym\u00e1s Vajas Kr\u00e9mes Parmez\u00e1nos T\u00e9szt\u00e1s Csirkemell recept a gazdag fokhagym\u00e1s vajas sz\u00f3szban s\u00fclt, l\u00e9d\u00fas csirkemelleket kr\u00e9mes, sajtos t\u00e9szt\u00e1val \u00f6tv\u00f6zi. Ez a t\u00f6k\u00e9letes k\u00e9nyeztet\u0151 \u00e9tel, gyorsan elk\u00e9sz\u00edthet\u0151, \u00edzletes, \u00e9s t\u00f6k\u00e9letes h\u00e9tk\u00f6znapi vacsor\u00e1kra.<\/p>\n
Hozz\u00e1val\u00f3k<\/p>\n
A csirkedarabokhoz:<\/p>\n
450 g csontozott, b\u0151r n\u00e9lk\u00fcli csirkemellfil\u00e9, apr\u00f3 kock\u00e1kra v\u00e1gva<\/p>\n
1 te\u00e1skan\u00e1l paprika<\/p>\n
1\/2 te\u00e1skan\u00e1l s\u00f3<\/p>\n
1\/2 te\u00e1skan\u00e1l fekete bors<\/p>\n
1 te\u00e1skan\u00e1l fokhagymapor<\/p>\n
2 ev\u0151kan\u00e1l ol\u00edvaolaj (mediterr\u00e1n konyha)<\/p>\n
3 ev\u0151kan\u00e1l vaj<\/p>\n
4 gerezd fokhagyma, apr\u00f3ra v\u00e1gva<\/p>\n
2 ev\u0151kan\u00e1l apr\u00f3ra v\u00e1gott friss petrezselyem (d\u00edsz\u00edt\u00e9shez)<\/p>\n
A kr\u00e9mes parmez\u00e1nos t\u00e9szt\u00e1hoz:<\/p>\n
225 g fettuccine vagy penne t\u00e9szta<\/p>\n
1 ev\u0151kan\u00e1l vaj<\/p>\n
3 gerezd fokhagyma, apr\u00f3ra v\u00e1gva<\/p>\n
1 1\/2 dl habtejsz\u00edn<\/p>\n
1\/2 dl csirkeh\u00fasleves<\/p>\n
3\/4 dl reszelt parmez\u00e1n sajt<\/p>\n
t\u00far\u00f3m\u00e1rt\u00e1s
\napr\u00edtott friss petrezselyem (d\u00edsz\u00edt\u00e9shez)<\/p>\n
Utas\u00edt\u00e1sok<\/p>\n
A t\u00e9szt\u00e1t a csomagol\u00e1si utas\u00edt\u00e1s szerint al dente f\u0151zz\u00fck. Le\u00f6ntj\u00fck a vizet \u00e9s f\u00e9lretessz\u00fck.<\/p>\n
A csirkedarabokat egy t\u00e1lban f\u0171szerezz\u00fck paprik\u00e1val, fokhagymaporral, s\u00f3val, borssal. Keverj\u00fck \u00f6ssze, hogy j\u00f3l bevonj\u00e1k \u0151ket.<\/p>\n
Egy nagy serpeny\u0151ben k\u00f6zepes l\u00e1ngon hev\u00edts\u00fck fel az ol\u00edvaolajat. Adjuk hozz\u00e1 a csirk\u00e9t, \u00e9s f\u0151zz\u00fck 5-7 percig, am\u00edg megpirul \u00e9s \u00e1ts\u00fcl. Kivessz\u00fck a serpeny\u0151b\u0151l \u00e9s f\u00e9lretessz\u00fck.<\/p>\n
Ugyanabban a serpeny\u0151ben felolvasztjuk a vajat, \u00e9s hozz\u00e1adjuk az apr\u00f3ra v\u00e1gott fokhagym\u00e1t. 30 m\u00e1sodpercig p\u00e1roljuk, am\u00edg illatos lesz.<\/p>\n
Visszatessz\u00fck a csirk\u00e9t a serpeny\u0151be, hozz\u00e1adjuk a fokhagym\u00e1s vajat, \u00e9s tov\u00e1bbi 1-2 percig pir\u00edtjuk. Tartsa melegen.<\/p>\n
Tejsz\u00ednes parmez\u00e1n t\u00e9szta elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se<\/p>\n
Olvasszon fel 1 ev\u0151kan\u00e1l vajat k\u00f6zepes l\u00e1ngon egy k\u00fcl\u00f6n serpeny\u0151ben (vagy ugyanabban a serpeny\u0151ben, miut\u00e1n kivette a csirk\u00e9t). Tejterm\u00e9kek \u00e9s toj\u00e1s<\/p>\n
Adjuk hozz\u00e1 az apr\u00f3ra v\u00e1gott fokhagym\u00e1t, \u00e9s pir\u00edtsuk 30 m\u00e1sodpercig.<\/p>\n
\u00d3vatosan keverj\u00fck hozz\u00e1 a tejsz\u00ednt \u00e9s a csirkeh\u00faslevest.<\/p>\n
2-3 percig p\u00e1roljuk, majd hozz\u00e1adjuk a reszelt parmez\u00e1n sajtot. Addig keverj\u00fck, am\u00edg a t\u00e9szta fel nem olvad \u00e9s sima.<\/p>\n
Adjuk hozz\u00e1 a f\u0151tt t\u00e9szt\u00e1t a sz\u00f3szhoz, \u00e9s addig keverj\u00fck, am\u00edg j\u00f3l be nem vonja a sz\u00f3szt. \u00cdzes\u00edts\u00fck s\u00f3val, borssal \u00e9s \u00edzl\u00e9s szerint chilipehellyel.<\/p>\n
A tetej\u00e9re fokhagym\u00e1s vajas csirkedarabokat sz\u00f3runk meg \u00e9s sz\u00f3rjuk meg friss petrezselyemmel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bevezet\u00e9s Ez a Fokhagym\u00e1s Vajas Kr\u00e9mes Parmez\u00e1nos T\u00e9szt\u00e1s Csirkemell recept a gazdag fokhagym\u00e1s vajas sz\u00f3szban s\u00fclt, l\u00e9d\u00fas csirkemelleket kr\u00e9mes, sajtos…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4071,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4070","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4070","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4070"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4070\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4072,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4070\/revisions\/4072"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4071"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4070"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4070"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4070"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}