\u00c1fony\u00e1s-piszt\u00e1ci\u00e1s s\u00fctik<\/p>\n
Bevezet\u00e9s<\/p>\n
Az \u00e1fony\u00e1s-piszt\u00e1ci\u00e1s s\u00fctik eleg\u00e1ns csemeg\u00e9k, melyek gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 piros \u00e9s z\u00f6ld sz\u00edn\u00fckr\u0151l ismertek. Ezek a s\u00fctik a gazdag vajas t\u00e9szt\u00e1t savanyk\u00e1s, aszalt \u00e1fony\u00e1val \u00e9s ropog\u00f3s piszt\u00e1ci\u00e1val \u00f6tv\u00f6zik, \u00edgy t\u00f6k\u00e9letes egyens\u00falyt teremtve az \u00edz \u00e9s az \u00e1llag k\u00f6z\u00f6tt. Mivel a t\u00e9szt\u00e1t kolb\u00e1sz form\u00e1ra form\u00e1zz\u00e1k \u00e9s s\u00fct\u00e9s el\u0151tt h\u0171t\u0151be teszik, a s\u00fctik meg\u0151rzik t\u00f6k\u00e9letesen kerek form\u00e1jukat \u00e9s puha, olvad\u00f3 morzs\u00e1jukat.<\/p>\n
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\n
Hozz\u00e1val\u00f3k<\/p>\n
1 cs\u00e9sze (225 g) s\u00f3zatlan vaj, szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171re l\u00e1gy\u00edtva.<\/p>\n
2\/3 cs\u00e9sze krist\u00e1lycukor (porcukor is haszn\u00e1lhat\u00f3 puh\u00e1bb \u00e1llag el\u00e9r\u00e9s\u00e9hez).<\/p>\n
1 te\u00e1skan\u00e1l van\u00edlia kivonat.<\/p>\n
1\/2 te\u00e1skan\u00e1l mandula kivonat (opcion\u00e1lis, extra \u00edz\u00e9rt).<\/p>\n
2 1\/4 cs\u00e9sze \u00e1tszit\u00e1lt finomliszt.<\/p>\n
3\/4 cs\u00e9sze sz\u00e1r\u00edtott \u00e1fonya, durv\u00e1ra v\u00e1gva.<\/p>\n
3\/4 cs\u00e9sze h\u00e9jas piszt\u00e1cia, pir\u00edtva \u00e9s apr\u00f3ra v\u00e1gva.<\/p>\n
1\/4 te\u00e1skan\u00e1l s\u00f3.<\/p>\n
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s<\/p>\n
Egy nagy t\u00e1lban verj\u00fck habosra a puha vajat \u00e9s a cukrot. Ez a l\u00e9p\u00e9s seg\u00edt elk\u00e9sz\u00edteni a klasszikus puha oml\u00f3s kekszek \u00e1llag\u00e1t.<\/p>\n
Adjuk hozz\u00e1 a van\u00edlia kivonatot (\u00e9s a mandula kivonatot, ha haszn\u00e1lunk), \u00e9s keverj\u00fck j\u00f3l \u00f6ssze.<\/p>\n
Fokozatosan adjuk hozz\u00e1 a lisztet \u00e9s a s\u00f3t a kever\u00e9khez, \u00f3vatosan kevergetve, am\u00edg a t\u00e9szta puha, morzsal\u00e9kos t\u00e9szt\u00e1t nem kezd alkotni.<\/p>\n
Keverj\u00fck hozz\u00e1 az apr\u00f3ra v\u00e1gott \u00e1fony\u00e1t \u00e9s piszt\u00e1ci\u00e1t, \u00e9s \u00f3vatosan keverj\u00fck \u00f6ssze, hogy egyenletesen osszuk el a t\u00e9szt\u00e1n.<\/p>\n
Helyezz\u00fck a t\u00e9szt\u00e1t folpackra, \u00e9s form\u00e1zzunk bel\u0151le k\u00e9t, egyenk\u00e9nt kb. 5 cm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 r\u00fadat. Szorosan tekerj\u00fck be a t\u00e9szt\u00e1t, \u00e9s tegy\u00fck h\u0171t\u0151be legal\u00e1bb 2 \u00f3r\u00e1ra, vagy egy \u00e9jszak\u00e1ra.<\/p>\n
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s<\/p>\n
Meleg\u00edts\u00fck el\u0151 a s\u00fct\u0151t 175\u00b0C-ra, \u00e9s b\u00e9lelj\u00fcnk ki egy s\u00fct\u0151lapot s\u00fct\u0151pap\u00edrral.<\/p>\n
Vegy\u00fck ki a kih\u0171lt t\u00e9szt\u00e1t a h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyb\u0151l, \u00e9s v\u00e1gjunk kb. 1,2 cm vastag kerek s\u00fctiket.<\/p>\n
Helyezz\u00fck a s\u00fctiszeleteket az el\u0151k\u00e9sz\u00edtett s\u00fct\u0151lapra, kis r\u00e9st hagyva k\u00f6z\u00f6tt\u00fck.<\/p>\n
S\u00fcsd 12-15 percig, am\u00edg a sz\u00e9leik vil\u00e1gos aranybarn\u00e1k nem lesznek.<\/p>\n
Hagyd a s\u00fctiket a s\u00fct\u0151lapon k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 5 percig h\u0171lni, majd tedd \u00e1t egy r\u00e1csra, hogy teljesen kih\u0171ljenek.<\/p>\n
Vari\u00e1ci\u00f3k<\/p>\n
Csokis m\u00e1z<\/p>\n
Miut\u00e1n a s\u00fctik kih\u0171ltek, csorgasd meg olvasztott feh\u00e9r vagy \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9val az eleg\u00e1ns v\u00e9geredm\u00e9ny\u00e9rt.<\/p>\n
Citrusos \u00edz<\/p>\n
Az \u00e1fonya \u00edz\u00e9nek fokoz\u00e1s\u00e1hoz adj 1 ev\u0151kan\u00e1l friss narancsh\u00e9jat a t\u00e9szt\u00e1hoz.<\/p>\n
Di\u00f3s alternat\u00edv\u00e1k<\/p>\n
A piszt\u00e1ci\u00e1t helyettes\u00edtheti apr\u00f3ra v\u00e1gott pek\u00e1ndi\u00f3val, mandul\u00e1val vagy di\u00f3val, hogy m\u00e1s \u00edzt \u00e9s \u00e1llagot kapjon.<\/p>\n
Tippek<\/p>\n
A liszt hozz\u00e1ad\u00e1sa ut\u00e1n ne keverj\u00fck t\u00fal a t\u00e9szt\u00e1t, mert \u00edgy a s\u00fctem\u00e9nyek s\u0171r\u0171bbek lehetnek, nem pedig l\u00e1gyak.<\/p>\n
\u00c9les k\u00e9ssel v\u00e1gja le a kih\u0171lt t\u00e9sztadarabokat, hogy a keksz sz\u00e9lei tiszt\u00e1k \u00e9s tiszt\u00e1k maradjanak.<\/p>\n
Ha a t\u00e9szta h\u0171t\u00e9s k\u00f6zben laposs\u00e1 v\u00e1lik, id\u0151nk\u00e9nt kiny\u00fajtjuk, hogy meg\u0151rizze kerek form\u00e1j\u00e1t.<\/p>\n
T\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si inform\u00e1ci\u00f3 (s\u00fctienk\u00e9nt)<\/p>\n
Kal\u00f3ria: k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 120-140 kcal.<\/p>\n
Sz\u00e9nhidr\u00e1t: k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 15 g.<\/p>\n
Zs\u00edr: k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 7 g.<\/p>\n
Cukor: k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 6 g.<\/p>\n
Feh\u00e9rje: k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 2 g.<\/p>\n
Eg\u00e9szs\u00e9ges el\u0151ny\u00f6k<\/p>\n
A sz\u00e1r\u00edtott \u00e1fonya antioxid\u00e1nsokat tartalmaz, amelyek t\u00e1mogatj\u00e1k az immunrendszert.<\/p>\n
A piszt\u00e1cia eg\u00e9szs\u00e9ges zs\u00edrokat, rostot \u00e9s fontos t\u00e1panyagokat biztos\u00edt, amelyek t\u00e1mogatj\u00e1k a sz\u00edv eg\u00e9szs\u00e9g\u00e9t.<\/p>\n
A zs\u00edrok \u00e9s sz\u00e9nhidr\u00e1tok kiegyens\u00falyozott kombin\u00e1ci\u00f3ja gyors energi\u00e1t biztos\u00edt, \u00edgy ezek a s\u00fctik \u00edzletes falatt\u00e1 var\u00e1zsolj\u00e1k.<\/p>\n
K\u00f6vetkeztet\u00e9s<\/p>\n
Az \u00e1fony\u00e1s piszt\u00e1cia s\u00fcti egy egyszer\u0171, de kifinomult desszert, amely leny\u0171g\u00f6z\u0151en n\u00e9z ki \u00e9s csod\u00e1latos \u00edz\u0171. Vajas text\u00far\u00e1juk az \u00e1fonya \u00e9dess\u00e9g\u00e9vel \u00e9s a piszt\u00e1cia ropog\u00f3ss\u00e1g\u00e1val kombin\u00e1lva t\u00f6k\u00e9letess\u00e9 teszi \u00fcnnepekre, teapartikra vagy h\u00e1zi k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u0171 aj\u00e1nd\u00e9kk\u00e9nt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00c1fony\u00e1s-piszt\u00e1ci\u00e1s s\u00fctik Bevezet\u00e9s Az \u00e1fony\u00e1s-piszt\u00e1ci\u00e1s s\u00fctik eleg\u00e1ns csemeg\u00e9k, melyek gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 piros \u00e9s z\u00f6ld sz\u00edn\u00fckr\u0151l ismertek. Ezek a s\u00fctik a gazdag…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3933,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3932","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3932","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3932"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3932\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3934,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3932\/revisions\/3934"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3933"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3932"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3932"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3932"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}