Ez a glut\u00e9n- \u00e9s cukormentes \u201eNagymamakr\u00e9m\u201d egyike azoknak a desszerteknek, amelyek eleg\u00e1nsnak t\u0171nnek egy poh\u00e1rban, de val\u00f3j\u00e1ban hihetetlen\u00fcl k\u00f6nnyen elk\u00e9sz\u00edthet\u0151k. L\u00e1gy van\u00edliakr\u00e9m ropog\u00f3s glut\u00e9nmentes kekszmorzs\u00e1val r\u00e9tegezve, di\u00f3val a tetej\u00e9n \u2013 egy klasszikus desszert eg\u00e9szs\u00e9ges csavarral, amely egyszerre nosztalgikus \u00e9s luxus hat\u00e1s\u00fa. T\u00f6k\u00e9letes, ha vend\u00e9gek \u00e9rkeznek l\u00e1togat\u00f3ba, \u00e9s valami kifinomultat szeretn\u00e9l k\u00edn\u00e1lni an\u00e9lk\u00fcl, hogy eg\u00e9sz nap a konyh\u00e1ban kellene \u00e1llnod.<\/p>\n
Glut\u00e9n- \u00e9s cukormentes Nagymamakr\u00e9m<\/p>\n
Adag: 4-6 poh\u00e1r<\/p>\n
Hozz\u00e1val\u00f3k<\/p>\n
8 dl tej
\n8 toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja
\n1 citrom, finomra reszelt h\u00e9ja
\n60 g kukoricakem\u00e9ny\u00edt\u0151
\n1 dl eritritol vagy m\u00e1s cukormentes \u00e9des\u00edt\u0151szer
\n300 g glut\u00e9nmentes keksz vagy s\u00fcti<\/p>\n
folytat\u00e1s a k\u00f6vetkez\u0151 oldalon<\/p>\n
Feny\u0151mag vagy apr\u00f3ra v\u00e1gott mandula a tetej\u00e9re
\nEgy kev\u00e9s cukormentes porcukorp\u00f3tl\u00f3 a tetej\u00e9re
\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s
\n\u00d6ntsd a tejet egy l\u00e1basba a citromh\u00e9jjal, \u00e9s meleg\u00edtsd lassan, am\u00edg a tej majdnem forrni nem kezd.<\/p>\n
K\u00f6zben egy nagy t\u00e1lban verd fel a toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1t, az eritritet \u00e9s a kukoricakem\u00e9ny\u00edt\u0151t, am\u00edg a kever\u00e9k sima \u00e9s k\u00f6nny\u0171 nem lesz.
\nLassan \u00f6nts egy keveset a forr\u00f3 tejb\u0151l a toj\u00e1sos kever\u00e9kre, folyamatos kever\u00e9s mellett. Folytasd, am\u00edg a tej k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl fele elkeveredik a toj\u00e1sokkal.
\nEzut\u00e1n \u00f6ntsd vissza az eg\u00e9szet a l\u00e1basba, \u00e9s meleg\u00edtsd k\u00f6zepes-alacsony l\u00e1ngon, folyamatos kever\u00e9s mellett, k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 8-10 percig, am\u00edg a kr\u00e9m megfelel\u0151en bes\u0171r\u0171s\u00f6dik \u00e9s selymesen sima nem lesz.
\nVedd le a l\u00e1bast a t\u0171zr\u0151l, \u00e9s hagyd a kr\u00e9met kiss\u00e9 kih\u0171lni. Fedd le a tetej\u00e9t f\u00f3li\u00e1val, hogy ne k\u00e9pz\u0151dj\u00f6n b\u0151r\u00f6s\u00f6d\u00e9s.
\nDurv\u00e1ra morzsold el a glut\u00e9nmentes s\u00fctiket, \u00e9s helyezz egy r\u00e9teget a t\u00e1lal\u00f3poharak alj\u00e1ra.
\nF\u00fajj vagy kanalazz egy vastag r\u00e9teg van\u00edliakr\u00e9met a tetej\u00e9re.
\nFolytasd egy \u00fajabb r\u00e9teg s\u00fctimorzs\u00e1val, majd m\u00e9g t\u00f6bb kr\u00e9mmel a tetej\u00e9n.
\nSz\u00f3rjuk meg feny\u0151maggal vagy apr\u00f3ra v\u00e1gott mandul\u00e1val, \u00e9s t\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt sz\u00f3rjuk meg egy kev\u00e9s cukormentes porcukorral.<\/p>\n
T\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt legal\u00e1bb 1 \u00f3r\u00e1ra tegy\u00fck a bef\u0151ttes\u00fcvegeket a h\u0171t\u0151szekr\u00e9nybe, hogy az \u00edzek \u00f6ssze\u00e9rjenek.<\/p>\n
Tippek \u00e9s vari\u00e1ci\u00f3k
\nExtra \u00edz\u00e9rt adhatunk a kr\u00e9mhez egy kev\u00e9s van\u00edliaport vagy n\u00e9h\u00e1ny csepp narancskivonatot. Ha ropog\u00f3sabbra szeretn\u00e9nk, apr\u00f3ra v\u00e1gott mogyor\u00f3 vagy piszt\u00e1cia is remek\u00fcl illik a tetej\u00e9re. A desszertet \u00e9rdemes el\u0151z\u0151 nap elk\u00e9sz\u00edteni, \u00e9s n\u00e9h\u00e1ny \u00f3ra h\u0171t\u0151ben val\u00f3 \u00e9rlel\u00e9s ut\u00e1n szinte m\u00e9g finomabb\u00e1 v\u00e1lik. M\u00e9g eg\u00e9szs\u00e9gesebb v\u00e1ltozat\u00e9rt r\u00e9tegezhet\u00fcnk friss m\u00e1ln\u00e1t vagy epret a r\u00e9tegek k\u00f6z\u00e9.<\/p>\n
K\u00f6vetkez\u0151\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ez a glut\u00e9n- \u00e9s cukormentes \u201eNagymamakr\u00e9m\u201d egyike azoknak a desszerteknek, amelyek eleg\u00e1nsnak t\u0171nnek egy poh\u00e1rban, de val\u00f3j\u00e1ban hihetetlen\u00fcl k\u00f6nnyen elk\u00e9sz\u00edthet\u0151k.…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3833,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3832","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3832","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3832"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3832\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3834,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3832\/revisions\/3834"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3833"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3832"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3832"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3832"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}