Ez a gazdag \u00e9s b\u00e1rsonyos van\u00edliakr\u00e9m t\u00f6k\u00e9letes alapja sz\u00e1mtalan desszertnek. Haszn\u00e1lhat\u00f3 \u00e9clairek, kr\u00e9mpuffok, tort\u00e1k, pit\u00e9k t\u00f6lt\u00e9s\u00e9re \u2013 vagy kan\u00e1lnyi adagokban is fogyaszthat\u00f3.<\/p>\n
Hozz\u00e1val\u00f3k: K\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 2 cs\u00e9sze<\/p>\n
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si id\u0151: 10 perc<\/p>\n
F\u0151z\u00e9si id\u0151: 10 perc<\/p>\n
H\u0171t\u00e9si id\u0151: 2+ \u00f3ra<\/p>\n
Hozz\u00e1val\u00f3k
\n2 cs\u00e9sze (500 ml) teljes tej<\/p>\n
4 nagy toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja<\/p>\n
\u00bd cs\u00e9sze (100 g) krist\u00e1lycukor, elosztva<\/p>\n
\u00bc cs\u00e9sze (30 g) kukoricakem\u00e9ny\u00edt\u0151<\/p>\n
2 ev\u0151kan\u00e1l s\u00f3tlan vaj<\/p>\n
1 \u00bd te\u00e1skan\u00e1l tiszta van\u00edlia kivonat (vagy 1 van\u00edliar\u00fad, f\u00e9lbev\u00e1gva \u00e9s kikaparva)<\/p>\n
1 csipet s\u00f3<\/p>\n
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si \u00fatmutat\u00f3
\nfolytat\u00e1s a k\u00f6vetkez\u0151 oldalon<\/p>\n
Utas\u00edt\u00e1sok
\n1. Meleg\u00edtse fel a tejet
\nEgy k\u00f6zepes l\u00e1basban k\u00f6zepes l\u00e1ngon keverje \u00f6ssze a tejet \u00e9s a cukor fel\u00e9t (\u00bc cs\u00e9sze).
\nHa van\u00edliarudat haszn\u00e1l, adja hozz\u00e1 a magokat \u00e9s a h\u00fcvelyt a tejhez.
\nMeleg\u00edtse addig, am\u00edg forrni nem kezd, \u00e9s apr\u00f3 bubor\u00e9kok k\u00e9pz\u0151dnek a sz\u00e9lein \u2013 ne forralja fel.<\/p>\n
Vegye le a l\u00e1bast a t\u0171zr\u0151l.<\/p>\n
2. K\u00e9sz\u00edtse el a toj\u00e1sos kever\u00e9ket.
\nEgy k\u00f6zepes t\u00e1lban verje fel a toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1t \u00e9s a marad\u00e9k \u00bc cs\u00e9sze cukrot, am\u00edg k\u00f6nny\u0171 \u00e9s kiss\u00e9 bes\u0171r\u0171s\u00f6dik.<\/p>\n
Adja hozz\u00e1 a kukoricakem\u00e9ny\u00edt\u0151t \u00e9s a s\u00f3t, am\u00edg sima \u00e9s csom\u00f3mentes nem lesz.<\/p>\n
3. Verje fel a toj\u00e1sokat.
\nLassan, v\u00e9kony sug\u00e1rban, folyamatos kever\u00e9s mellett \u00f6ntse hozz\u00e1 a forr\u00f3 tej harmad\u00e1t.<\/p>\n
Ez a l\u00e9p\u00e9s kiss\u00e9 megemeli a toj\u00e1sok h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u00e9t an\u00e9lk\u00fcl, hogy kevergetn\u00e9 \u0151ket.<\/p>\n
4. Sim\u00edtsa el a tejsz\u00ednt
\n\u00d6ntse vissza a langyos toj\u00e1sos kever\u00e9ket a l\u00e1basba a marad\u00e9k tejjel egy\u00fctt.
\nTegye vissza a l\u00e1bast k\u00f6zepes l\u00e1ngra, \u00e9s folyamatosan kevergesse, mik\u00f6zben lekaparja az oldal\u00e1t, am\u00edg a tejsz\u00edn bes\u0171r\u0171s\u00f6dik \u00e9s lassan bubor\u00e9kolni kezd.
\nFolytasd a ver\u00e9st 1-2 percig, hogy elt\u00e1vol\u00edtsd a kem\u00e9ny\u00edt\u0151 \u00edz\u00e9t.<\/p>\n
5. Fejezd be a tejsz\u00ednt
\nVedd le a l\u00e1bast a t\u0171zr\u0151l.
\nKeverd hozz\u00e1 a vajat \u00e9s a van\u00edlia kivonatot (ha kivonatot haszn\u00e1lsz, vedd ki a van\u00edliarudat, ha van).<\/p>\n
6. H\u0171tsd ki \u00e9s t\u00e1rold.
\nA selymesen sima fel\u00fclet \u00e9rdek\u00e9ben sz\u0171rd le a tejsz\u00ednt egy finom sz\u0171r\u0151n kereszt\u00fcl egy tiszta t\u00e1lba.
\nNyomj egy darab m\u0171anyag f\u00f3li\u00e1t k\u00f6zvetlen\u00fcl a fel\u00fcletre, hogy megakad\u00e1lyozd a b\u0151r\u00f6s\u00f6d\u00e9st.
\nHagyd szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171re h\u0171lni, majd tedd h\u0171t\u0151be legal\u00e1bb 2 \u00f3r\u00e1ra, vagy am\u00edg teljesen kih\u0171l \u00e9s megszil\u00e1rdul.<\/p>\n
S\u00e9f tan\u00e1csai
\nK\u00f6nnyebb \u00e1llag el\u00e9r\u00e9s\u00e9hez:
\nH\u0171t\u00e9s ut\u00e1n keverj hozz\u00e1 \u00bd cs\u00e9sze tejsz\u00ednhabot, hogy elk\u00e9sz\u00edtsd a Cr\u00e8me L\u00e9g\u00e8re-t.<\/p>\n
\u00cdzvari\u00e1ci\u00f3k:
\nMeleg\u00edt\u00e9s el\u0151tt adj a tejhez citrusf\u00e9l\u00e9k h\u00e9j\u00e1t, egy fah\u00e9jrudat vagy 1 ev\u0151kan\u00e1l eszpressz\u00f3port.
\nA toj\u00e1sok temper\u00e1l\u00e1sa el\u0151tt sz\u0171rd le a tejet.<\/p>\n
A siker biztos\u00edt\u00e1sa \u00e9rdek\u00e9ben:
\nF\u0151z\u00e9s k\u00f6zben folyamatosan \u00e9s alaposan verd fel, hogy elker\u00fcld a csom\u00f3sod\u00e1st \u00e9s sima, b\u00e1rsonyos \u00e1llagot \u00e9rj el.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ez a gazdag \u00e9s b\u00e1rsonyos van\u00edliakr\u00e9m t\u00f6k\u00e9letes alapja sz\u00e1mtalan desszertnek. Haszn\u00e1lhat\u00f3 \u00e9clairek, kr\u00e9mpuffok, tort\u00e1k, pit\u00e9k t\u00f6lt\u00e9s\u00e9re \u2013 vagy kan\u00e1lnyi adagokban…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3507,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3506","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3506","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3506"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3506\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3508,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3506\/revisions\/3508"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3507"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3506"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3506"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3506"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}