A h\u00e1zi k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u0171 sz\u00f3szok alapvet\u0151 kell\u00e9kei a konyh\u00e1nknak. Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00fck egy\u00e1ltal\u00e1n nem bonyolult. Az alap egy min\u0151s\u00e9gi h\u00fasleves, egy megfelel\u0151en elk\u00e9sz\u00edtett p\u00f6rk\u00f6lt vagy egy sima \u00e9s kiegyens\u00falyozott f\u0171szerkever\u00e9k. Az \u00edzek egyens\u00falya teszi kulin\u00e1ris \u00e9lm\u00e9nny\u00e9 a h\u00e9tk\u00f6znapi sz\u00f3szt. A paradicsom arom\u00e1ja marhah\u00fassal, az enyh\u00e9n savanyk\u00e1s kapor toj\u00e1ssal vagy a kr\u00e9mes gombasz\u00f3sz. Ezek azok az \u00edzek, amelyeket a legt\u00f6bben a vas\u00e1rnapi eb\u00e9dhez t\u00e1rs\u00edtunk.<\/p>\n
A h\u00e1zi k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u0171 sz\u00f3szok nagy el\u0151nye a v\u00e1ltozatoss\u00e1guk. T\u00e1lalhatjuk \u0151ket marhah\u00fassal, gomb\u00f3ccal, t\u00e9szt\u00e1val, rizzsel vagy burgony\u00e1val. K\u00f6nnyen adapt\u00e1lhatjuk \u0151ket az otthoni alapanyagokhoz. M\u00e9g egy kezd\u0151 is elk\u00e9sz\u00edtheti ezeket a sz\u00f3szokat, \u00e9s az eredm\u00e9ny olyan \u00edz\u0171 lesz, mint a nagymam\u00e1\u00e9.<\/p>\n
Paradicsomsz\u00f3sz
\n2 ev\u0151kan\u00e1l vaj
\n2 ev\u0151kan\u00e1l liszt
\n500 ml marhah\u00fasleves
\n400 ml paradicsomp\u00fcr\u00e9
\n1 hagyma
\n2 ev\u0151kan\u00e1l cukor
\n2 ev\u0151kan\u00e1l ecet
\ns\u00f3 \u00e9s bors
\nbab\u00e9rlev\u00e9l<\/p>\n
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s<\/p>\n
A finomra v\u00e1gott hagym\u00e1t pir\u00edtsuk meg zsirad\u00e9kban, am\u00edg aranybarna nem lesz. Adjuk hozz\u00e1 a lisztet, \u00e9s k\u00e9sz\u00edts\u00fcnk egy k\u00f6nny\u0171 sz\u00f3szt. \u00d6nts\u00fck hozz\u00e1 az alaplevet, keverj\u00fck j\u00f3l \u00f6ssze, majd adjuk hozz\u00e1 a paradicsomp\u00fcr\u00e9t \u00e9s a bab\u00e9rlevelet. F\u0151zd k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 15 percig, majd \u00edzes\u00edtsd cukorral, ecettel, s\u00f3val \u00e9s borssal. T\u00e1lald marhah\u00fassal \u00e9s gomb\u00f3ccal vagy t\u00e9szt\u00e1val.<\/p>\n
Kaporm\u00e1rt\u00e1s
\n2 ev\u0151kan\u00e1l vaj
\n2 ev\u0151kan\u00e1l liszt
\n500 ml tej
\n200 ml f\u0151z\u0151tejsz\u00edn
\n1 csokor friss kapor
\n2 ev\u0151kan\u00e1l ecet
\n1 ev\u0151kan\u00e1l cukor
\ns\u00f3<\/p>\n
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si \u00fatmutat\u00f3<\/p>\n
K\u00e9sz\u00edtsen k\u00f6nny\u0171 sz\u00f3szt vajb\u00f3l \u00e9s lisztb\u0151l. Fokozatosan adja hozz\u00e1 a tejet, \u00e9s keverje el, hogy ne legyen csom\u00f3s. Adja hozz\u00e1 a tejsz\u00ednt \u00e9s az apr\u00f3ra v\u00e1gott kaprot. F\u0151zze r\u00f6vid ideig, \u00edzes\u00edtse s\u00f3val, cukorral \u00e9s ecettel. T\u00e1lalja f\u0151tt toj\u00e1ssal \u00e9s burgony\u00e1val, vagy marhah\u00fassal.<\/p>\n
Gombam\u00e1rt\u00e1s
\n300 g friss gomba
\n1 hagyma
\n2 ev\u0151kan\u00e1l vaj
\n2 ev\u0151kan\u00e1l liszt
\n500 ml alapl\u00e9
\n200 ml tejsz\u00edn
\ns\u00f3 \u00e9s bors<\/p>\n
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s<\/p>\n
Pir\u00edtsa meg a hagym\u00e1t vajon, adja hozz\u00e1 az apr\u00f3ra v\u00e1gott gomb\u00e1t, \u00e9s p\u00e1rolja r\u00f6vid ideig. Sz\u00f3rja meg liszttel, \u00e9s keverje \u00f6ssze. \u00d6ntse hozz\u00e1 az alaplevet, \u00e9s p\u00e1rolja kb. 15 percig. V\u00e9g\u00fcl adja hozz\u00e1 a tejsz\u00ednt, \u00edzes\u00edtse s\u00f3val, borssal \u00e9s k\u00f6m\u00e9nnyel, ha sz\u00fcks\u00e9ges. T\u00e1lalja a sz\u00f3szt gomb\u00f3ccal vagy t\u00e9szt\u00e1val.<\/p>\n
500 g marhah\u00fas
\n1 hagyma
\n2 ev\u0151kan\u00e1l olaj
\n2 ev\u0151kan\u00e1l liszt
\n700 ml marhah\u00fasleves
\n3-4 savany\u00fa uborka
\n1 ev\u0151kan\u00e1l must\u00e1r
\ns\u00f3 \u00e9s bors<\/p>\n
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s
\nPir\u00edtsa meg a hagym\u00e1t az olajon, adja hozz\u00e1 a dar\u00e1lt h\u00fast, \u00e9s pir\u00edtsa meg. Sz\u00f3rja meg liszttel, \u00e9s keverje \u00f6ssze. \u00d6ntse hozz\u00e1 az alaplevet, \u00e9s p\u00e1rolja puh\u00e1ra, kb. 60-90 percig. Add hozz\u00e1 az apr\u00f3ra v\u00e1gott ubork\u00e1t \u00e9s a must\u00e1rt, pir\u00edtsd r\u00f6vid ideig, majd \u00edzes\u00edtsd. Rizzsel vagy gomb\u00f3ccal t\u00e1lald.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A h\u00e1zi k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u0171 sz\u00f3szok alapvet\u0151 kell\u00e9kei a konyh\u00e1nknak. Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00fck egy\u00e1ltal\u00e1n nem bonyolult. Az alap egy min\u0151s\u00e9gi h\u00fasleves, egy megfelel\u0151en elk\u00e9sz\u00edtett…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3504,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3503","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3503","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3503"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3503\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3505,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3503\/revisions\/3505"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3504"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3503"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3503"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3503"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}