Fokhagym\u00e1s vajas garn\u00e9lar\u00e1kos \u00e9s scampis rakottas
\nEz a garn\u00e9lar\u00e1kos \u00e9s scampis rakottas a hagyom\u00e1nyos garn\u00e9lar\u00e1k klasszikus fokhagym\u00e1s \u00e9s citromos \u00edz\u00e9t egy sajtos, mindenki \u00e1ltal kedvelt rakottass\u00e1 var\u00e1zsolja. Egy kis tejsz\u00edn \u00e9s mozzarella hozz\u00e1ad\u00e1s\u00e1val gazdag \u00e9s cs\u00e1b\u00edt\u00f3 lesz \u2013 a klasszikus garn\u00e9lar\u00e1k \u00e9s a k\u00fcl\u00f6nleges Alfredo kever\u00e9ke.<\/p>\n
\u00cdme egy profi tipp: a t\u00e9szt\u00e1t mind\u00f6ssze 1-2 perccel r\u00f6videbb ideig f\u0151zz\u00fck, mint a csomagol\u00e1son felt\u00fcntetett utas\u00edt\u00e1sok. \u00cdgy a t\u00e9szta mag\u00e1ba sz\u00edvja a finom garn\u00e9lar\u00e1k-sz\u00f3szt a s\u00fct\u0151ben an\u00e9lk\u00fcl, hogy sz\u00e9tesne.<\/p>\n
Hozz\u00e1val\u00f3k garn\u00e9lar\u00e1kos \u00e9s scampi t\u00e9szt\u00e1hoz
\nHozz\u00e1val\u00f3 Hozz\u00e1val\u00f3 Mennyis\u00e9g
\nF\u0151 hozz\u00e1val\u00f3k T\u00e9szta (Penne, Ziti vagy Fettuccine) 340g
\nNagy garn\u00e9lar\u00e1k (megh\u00e1mozva \u00e9s erezetlen\u00edtve) 450g
\nS\u00f3zott vaj 3 ev\u0151kan\u00e1l
\nOl\u00edvaolaj 2 ev\u0151kan\u00e1l
\nFokhagyma (sert\u00e9sh\u00fasb\u00f3l) 4 gerezd
\nPirospaprika pehely 1\/2 te\u00e1skan\u00e1l
\nSz\u00e1raz feh\u00e9rbor (vagy csirkeh\u00fasleves) 1\/2 cs\u00e9sze
\nCitroml\u00e9 1
\nS\u00f3 1\/2 te\u00e1skan\u00e1l
\nFekete bors 1\/2 te\u00e1skan\u00e1l
\nOlasz f\u0171szerkever\u00e9k 1 te\u00e1skan\u00e1l
\nReszelt mozzarella 2 cs\u00e9sze
\nReszelt parmez\u00e1n 1\/2 cs\u00e9sze
\nFriss petrezselyem (apr\u00f3ra v\u00e1gva) 2 ev\u0151kan\u00e1l
\nA kr\u00e9mes t\u00e9szt\u00e1hoz Tejsz\u00edn (vagy fele-fele ar\u00e1nyban) 1 cs\u00e9sze
\nCsirkeh\u00fasleves 1\/2 cs\u00e9sze
\nFokhagymapor 1\/2 te\u00e1skan\u00e1l
\nSzerecsendi\u00f3 1\/4 te\u00e1skan\u00e1l
\nAz \u00edr\u00f3hoz A teljes f\u0151z\u00e9si l\u00e9p\u00e9sek\u00e9rt lapozzon a k\u00f6vetkez\u0151 oldalra, vagy haszn\u00e1lja a “Megnyit\u00e1s” (>) gombot. gombra, \u00e9s ne felejtsd el MEGOSZTANI a bar\u00e1taiddal a Facebookon.<\/p>\n
Hogyan k\u00e9sz\u00edts\u00fcnk garn\u00e9lar\u00e1kos t\u00e9szt\u00e1t
\n1. l\u00e9p\u00e9s: A t\u00e9szta elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se
\nMeleg\u00edts\u00fck el\u0151 a s\u00fct\u0151t 190\u00b0C-ra. Forraljunk fel egy nagy faz\u00e9k s\u00f3s vizet, \u00e9s f\u0151zz\u00fck a t\u00e9szt\u00e1t 1-2 perccel r\u00f6videbb ideig, mint a csomagol\u00e1son felt\u00fcntetett utas\u00edt\u00e1sok. Sz\u0171rj\u00fck le, \u00e9s tegy\u00fck f\u00e9lre.<\/p>\n
2. l\u00e9p\u00e9s: A garn\u00e9lar\u00e1k f\u0151z\u00e9se
\nEgy nagy serpeny\u0151ben k\u00f6zepesen magas l\u00e1ngon hev\u00edts\u00fck fel az ol\u00edvaolajat \u00e9s a vajat. Adjuk hozz\u00e1 a garn\u00e9l\u00e1t, \u00edzes\u00edts\u00fck s\u00f3val, borssal \u00e9s pirospaprika-pehellyel. S\u00fcss\u00fck 2-3 percig mindk\u00e9t oldal\u00e1t, am\u00edg r\u00f3zsasz\u00edn\u0171 \u00e9s \u00e1tl\u00e1tszatlan nem lesz. Vegy\u00fck ki, \u00e9s tegy\u00fck f\u00e9lre (ne s\u00fcss\u00fck t\u00fal – a s\u00fct\u0151ben megbarnulnak).<\/p>\n
3. l\u00e9p\u00e9s: A garn\u00e9lar\u00e1k alap elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se
\nUgyanabban a serpeny\u0151ben pir\u00edtsuk meg az apr\u00f3ra v\u00e1gott fokhagym\u00e1t 30 m\u00e1sodpercig. Adjuk hozz\u00e1 a bort (vagy alaplevet) \u00e9s a citromlevet. P\u00e1roljuk 2 percig, mik\u00f6zben kaparjuk le a serpeny\u0151t, hogy elt\u00e1vol\u00edtsuk az oda\u00e9gett darabokat.<\/p>\n
4. l\u00e9p\u00e9s: Kr\u00e9mes \u00e1llag el\u00e9r\u00e9se
\nAdjuk hozz\u00e1 a tejsz\u00ednt, 1\/2 cs\u00e9sze csirkeh\u00faslevest, az olasz f\u0171szerkever\u00e9ket, a fokhagymaport \u00e9s a szerecsendi\u00f3t. P\u00e1roljuk 3-4 percig, am\u00edg kiss\u00e9 bes\u0171r\u0171s\u00f6dik.<\/p>\n
5. l\u00e9p\u00e9s: \u00d6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1s \u00e9s s\u00fct\u00e9s
\nKeverj\u00fck a t\u00e9szt\u00e1t \u00e9s a garn\u00e9l\u00e1t a sz\u00f3szban, am\u00edg teljesen be nem von\u00f3dik. Tegy\u00fck \u00e1t egy kivajazott 23×33 cm-es tepsibe, \u00e9s sz\u00f3rjuk meg mozzarell\u00e1val \u00e9s parmez\u00e1nnal. S\u00fcss\u00fck 15 percig, am\u00edg a sajt megolvad \u00e9s bubor\u00e9kos lesz.<\/p>\n
6. l\u00e9p\u00e9s: T\u00e1lal\u00e1s
\nD\u00edsz\u00edts\u00fck friss petrezselyemmel, \u00e9s azonnal t\u00e1laljuk, am\u00edg a sajt meleg \u00e9s hajl\u00e9kony.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Fokhagym\u00e1s vajas garn\u00e9lar\u00e1kos \u00e9s scampis rakottas Ez a garn\u00e9lar\u00e1kos \u00e9s scampis rakottas a hagyom\u00e1nyos garn\u00e9lar\u00e1k klasszikus fokhagym\u00e1s \u00e9s citromos \u00edz\u00e9t…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3416,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3415","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3415","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3415"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3415\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3417,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3415\/revisions\/3417"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3416"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3415"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3415"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3415"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}