Ha egy otthon is k\u00f6nnyen elk\u00e9sz\u00edthet\u0151, \u00e9ttermi min\u0151s\u00e9g\u0171 fog\u00e1st keresel, ez a citromos garn\u00e9lar\u00e1kos t\u00e9szta a t\u00f6k\u00e9letes v\u00e1laszt\u00e1s. K\u00f6nny\u0171 \u00e9s kr\u00e9mes sz\u00f3sz\u00e1val, pik\u00e1ns citrommal, fokhagym\u00e1val \u00e9s egy csipetnyi feh\u00e9rborral \u00e1titatva, az \u00e9l\u00e9nk, friss \u00edzek \u00e9s a cs\u00e1b\u00edt\u00f3 gazdags\u00e1g egyens\u00faly\u00e1t k\u00edn\u00e1lja. A puha, l\u00e9d\u00fas garn\u00e9lar\u00e1k gy\u00f6ny\u00f6r\u0171en kieg\u00e9sz\u00edti az al dente t\u00e9szt\u00e1t, \u00edgy ez az \u00e9tel egyszerre leny\u0171g\u00f6z\u0151 \u00e9s hihetetlen\u00fcl laktat\u00f3.<\/p>\n
S\u00e9fk\u00e9nt mindig is csod\u00e1ltam, hogy az olasz ihlet\u00e9s\u0171 receptek hogyan tudj\u00e1k az egyszer\u0171 hozz\u00e1val\u00f3kat valami rendk\u00edv\u00fcliv\u00e9 var\u00e1zsolni. Ez a recept sem kiv\u00e9tel. Gyorsan elk\u00e9sz\u00edthet\u0151 \u2013 mind\u00f6ssze 15 perc alatt \u2013, \u00e9s olyan k\u00f6nnyen haszn\u00e1lhat\u00f3 alapanyagokat haszn\u00e1l, mint a t\u00e9szta, a vaj, a fokhagyma \u00e9s a citrom. Adj hozz\u00e1 egy csepp bort \u00e9s n\u00e9h\u00e1ny telt garn\u00e9lar\u00e1kot, \u00e9s m\u00e1ris k\u00e9sz az \u00e9tel, amely vetekszik kedvenc tengeri \u00e9ttermeddel. A sz\u00f3sz kr\u00e9mess\u00e9ge, a citroml\u00e9 \u00e9s -h\u00e9j fanyar \u00edz\u00e9vel kombin\u00e1lva, selymes lecseng\u00e9st hoz l\u00e9tre, amelyhez mindig visszat\u00e9rsz majd.<\/p>\n
Ami ezt a receptet zseni\u00e1liss\u00e1 teszi, az a sokoldal\u00fas\u00e1ga. El\u00e9g eleg\u00e1ns egy vacsor\u00e1hoz, de el\u00e9g k\u00f6nny\u0171 ahhoz, hogy h\u00e9tk\u00f6znap is elfogyaszd. Ak\u00e1r k\u00e9t szem\u00e9lyre f\u0151z\u00f6l, ak\u00e1r megdupl\u00e1zod az adagot, hogy egy csal\u00e1dot ehessen, garant\u00e1lt siker. R\u00e1ad\u00e1sul remek\u00fcl illik egy egyszer\u0171 z\u00f6ldsal\u00e1t\u00e1hoz vagy ropog\u00f3s keny\u00e9rhez, hogy felsz\u00edvja a marad\u00e9k sz\u00f3szt.<\/p>\n
A garn\u00e9lar\u00e1k-im\u00e1d\u00f3k \u00e9rt\u00e9kelni fogj\u00e1k, milyen gyorsan elk\u00e9sz\u00fcl ez a tengeri herkenty\u0171. A l\u00e9nyeg, hogy a garn\u00e9lar\u00e1kot enyh\u00e9n megpir\u00edtjuk, \u00fcgyelve arra, hogy puh\u00e1k \u00e9s szaftosak maradjanak, majd visszatessz\u00fck \u0151ket a kr\u00e9mes, fokhagym\u00e1s sz\u00f3szba a befejez\u00e9sk\u00e9nt. Linguine-nel vagy v\u00e1lasztott t\u00e9szt\u00e1val p\u00e1ros\u00edtva az eredm\u00e9ny egy vibr\u00e1l\u00f3 \u00e9s luxus fog\u00e1s, amely minden falattal egy mini nyaral\u00e1s \u00e9rz\u00e9s\u00e9t kelti.<\/p>\n
Egy \u00edzt, eleganci\u00e1t \u00e9s k\u00f6nnyeds\u00e9get \u00e1raszt\u00f3 \u00e9telhez k\u00f6telez\u0151 kipr\u00f3b\u00e1lni ezt a citromos garn\u00e9lar\u00e1k t\u00e9szt\u00e1t. K\u00f6nny\u0171, m\u00e9gis laktat\u00f3, tele friss citrommal \u00e9s el\u00e9g gazdag ahhoz, hogy k\u00e9nyeztet\u0151 \u00e9rz\u00e9st keltsen \u2013 a t\u00f6k\u00e9letes recept, hogy feldobd az otthon f\u0151tt \u00e9teleidet.<\/p>\n
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\n
Vaj: 1 ev\u0151kan\u00e1l
\nOl\u00edvaolaj: 1 ev\u0151kan\u00e1l
\nTigrisgarn\u00e9la: 14 nagy, megh\u00e1mozva \u00e9s erezetlen\u00edtve
\nFokhagyma: 4 gerezd, apr\u00f3ra v\u00e1gva
\nChili pehely (opcion\u00e1lis): csipet
\nFeh\u00e9rbor vagy z\u00f6lds\u00e9gleves: 1\/3 cs\u00e9sze
\nZs\u00edrtejsz\u00edn (vagy k\u00f3kuszkr\u00e9m): 1\/4 cs\u00e9sze
\nS\u00f3 \u00e9s bors: \u00cdzl\u00e9s szerint
\nCitromh\u00e9j: 1 citromb\u00f3l
\nCitroml\u00e9: \u00cdzl\u00e9s szerint
\nT\u00e9szta: 150 gramm sz\u00e1raz linguine (vagy v\u00e1lasztott t\u00e9szta), megf\u0151zve
\nT\u00e9sztaf\u0151z\u0151v\u00edz: Egy csepp (a t\u00e9sztaf\u0151z\u00e9sb\u0151l f\u00e9lret\u00e9ve)
\nPetrezselyem: Apr\u00f3ra v\u00e1gva, d\u00edsz\u00edt\u00e9shez
\nUtas\u00edt\u00e1sok:<\/p>\n
A garn\u00e9lar\u00e1k elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:
\nEgy nagy serpeny\u0151ben k\u00f6zepes l\u00e1ngon olvasszuk fel a vajat \u00e9s az ol\u00edvaolajat, am\u00edg csillogni nem kezd.
\nAdd hozz\u00e1 a garn\u00e9l\u00e1t, \u00e9s s\u00fcsd 1-2 percig mindk\u00e9t oldal\u00e1t, vagy am\u00edg r\u00f3zsasz\u00edn\u0171 \u00e9s \u00e1tl\u00e1tszatlan nem lesz. Vedd ki a garn\u00e9l\u00e1t a serpeny\u0151b\u0151l, \u00e9s tedd f\u00e9lre.<\/p>\n
A sz\u00f3sz elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:
\nUgyanabban a serpeny\u0151ben vedd vissza a l\u00e1ngot alacsonyra, \u00e9s add hozz\u00e1 az apr\u00f3ra v\u00e1gott fokhagym\u00e1t \u00e9s a chilipelyhet (ha haszn\u00e1lsz). Pir\u00edtsd k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 30 m\u00e1sodpercig, am\u00edg illatos nem lesz.<\/p>\n
Add hozz\u00e1 a feh\u00e9rbort (vagy z\u00f6lds\u00e9glevest), \u00e9s p\u00e1rold 2-3 percig, hogy a sz\u00edne bes\u0171r\u0171s\u00f6dj\u00f6n \u00e9s bes\u0171r\u0171s\u00f6dj\u00f6n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ha egy otthon is k\u00f6nnyen elk\u00e9sz\u00edthet\u0151, \u00e9ttermi min\u0151s\u00e9g\u0171 fog\u00e1st keresel, ez a citromos garn\u00e9lar\u00e1kos t\u00e9szta a t\u00f6k\u00e9letes v\u00e1laszt\u00e1s. K\u00f6nny\u0171 \u00e9s…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3372,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3371","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3371","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3371"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3371\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3373,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3371\/revisions\/3373"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3372"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3371"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3371"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3371"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}