Mediterr\u00e1n lass\u00fa t\u0171zhelyen k\u00e9sz\u00fclt marhap\u00f6rk\u00f6lt
\nEz a megnyugtat\u00f3, lass\u00fa t\u0171zhelyen k\u00e9sz\u00fclt marhap\u00f6rk\u00f6lt gazdag \u00edzvil\u00e1ggal, puha z\u00f6lds\u00e9gekkel \u00e9s meleg, mediterr\u00e1n ihlet\u00e9s\u0171 f\u0171szerekkel teli. A legjobb r\u00e9sz? Csak be kell dobni mindent a lass\u00fa t\u0171zhelybe, \u00e9s hagyni, hogy az v\u00e9gezze a munk\u00e1t. A marhah\u00fas elolvad a sz\u00e1nkban, mik\u00f6zben a z\u00f6lds\u00e9gek magukba sz\u00edvj\u00e1k a fokhagym\u00e1val, rozmaringgal, kurkum\u00e1val \u00e9s gy\u00f6mb\u00e9rrel \u00e1titatott f\u0171szeres levest. Ez egy egyszer\u0171, eg\u00e9szs\u00e9ges vacsora, amely laktat\u00f3nak \u00e9rz\u0151dik an\u00e9lk\u00fcl, hogy neh\u00e9z lenne.<\/p>\n
Hozz\u00e1val\u00f3k
\n1,5 font sov\u00e1ny marhap\u00f6rk\u00f6lt h\u00fas, kock\u00e1ra v\u00e1gva
\n1 nagy fej v\u00f6r\u00f6shagyma, apr\u00f3ra v\u00e1gva
\n3 gerezd fokhagyma, apr\u00f3ra v\u00e1gva
\n2 s\u00e1rgar\u00e9pa, apr\u00f3ra v\u00e1gva
\n1 cukkini, apr\u00f3ra v\u00e1gva
\n1 ev\u0151kan\u00e1l ol\u00edvaolaj
\n1 cs\u00e9sze alacsony n\u00e1triumtartalm\u00fa marhah\u00fasleves
\n1 ev\u0151kan\u00e1l paradicsomp\u00fcr\u00e9
\n1 te\u00e1skan\u00e1l kurkumapor
\n\u00bd te\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt gy\u00f6mb\u00e9r
\n\u00bd te\u00e1skan\u00e1l fekete bors
\n1 te\u00e1skan\u00e1l sz\u00e1r\u00edtott rozmaring
\nS\u00f3 \u00edzl\u00e9s szerint
\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s
\nKezdj\u00fck a marhah\u00fas el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9vel. Itassuk sz\u00e1razra a p\u00f6rk\u00f6lt h\u00fast pap\u00edrt\u00f6rl\u0151vel, hogy seg\u00edts\u00fcnk neki mag\u00e1ba sz\u00edvni az \u00edzeket f\u0151z\u00e9s k\u00f6zben. \u00cdzes\u00edts\u00fck a marhah\u00fast enyh\u00e9n s\u00f3val \u00e9s borssal.<\/p>\n
Ezut\u00e1n k\u00e9sz\u00edts\u00fck el\u0151 a z\u00f6lds\u00e9geket. Apr\u00edtsuk fel a hagym\u00e1t, szeletelj\u00fck fel a s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t, \u00e9s v\u00e1gjuk a cukkinit falatnyi darabokra. Egyenletesen ter\u00edtsd el a z\u00f6lds\u00e9geket a lass\u00fa f\u0151z\u0151 alj\u00e1n. Ez egy \u00edzletes alapot hoz l\u00e9tre, amely egyben tartja a marhah\u00fast, mik\u00f6zben lassan f\u0151.<\/p>\n
Egy k\u00f6zepes t\u00e1lban keverd \u00f6ssze a marhah\u00faslevest, a paradicsomp\u00fcr\u00e9t, az ol\u00edvaolajat, az apr\u00f3ra v\u00e1gott fokhagym\u00e1t, a kurkum\u00e1t, a gy\u00f6mb\u00e9rt, a fekete borsot \u00e9s a rozmaringot. Keverd addig, am\u00edg a paradicsomp\u00fcr\u00e9 teljesen fel nem old\u00f3dik a levesben, \u00e9s a f\u0171szerek egyenletesen elkeverednek. Ez az \u00edzletes sz\u00f3sz m\u00e9ly, pik\u00e1ns \u00edzt k\u00f6lcs\u00f6n\u00f6z a p\u00f6rk\u00f6ltnek, meleg mediterr\u00e1n jegyekkel.<\/p>\n
Viszl\u00e1t a k\u00f6vetkez\u0151 oldalon<\/p>\n
Helyezd a f\u0171szerezett marhah\u00fast a z\u00f6lds\u00e9gekre a lass\u00fa f\u0151z\u0151ben. Lassan \u00f6ntsd az elk\u00e9sz\u00edtett sz\u00f3szkever\u00e9ket mindenre, \u00fcgyelve arra, hogy a marhah\u00fas \u00e9s a z\u00f6lds\u00e9gek j\u00f3l bevon\u00f3djanak.<\/p>\n
Fedd le a lass\u00fa f\u0151z\u0151t, \u00e9s f\u0151zd alacsony fokozaton 6-8 \u00f3r\u00e1n \u00e1t, vagy magas fokozaton 3-4 \u00f3r\u00e1n \u00e1t. Ahogy f\u0151, a marhah\u00fas hihetetlen\u00fcl puha lesz, a z\u00f6lds\u00e9gek pedig t\u00f6k\u00e9letesen megpuhulnak, mag\u00e1ba sz\u00edvva a h\u00fasleves \u00e9s a f\u0171szerek minden finom \u00edz\u00e9t.<\/p>\n
A f\u0151z\u00e9s befejez\u00e9se ut\u00e1n \u00f3vatosan keverd \u00f6ssze a p\u00f6rk\u00f6ltet, hogy az \u00f6sszes hozz\u00e1val\u00f3 \u00f6sszekeveredjen. K\u00f3stold meg, \u00e9s sz\u00fcks\u00e9g eset\u00e9n s\u00f3zd \u00fajra.<\/p>\n
T\u00e1lald ezt a kiad\u00f3s marhap\u00f6rk\u00f6ltet melegen rizzsel, krumplip\u00fcr\u00e9vel, kuszkusszal vagy ropog\u00f3s keny\u00e9rrel. D\u00edsz\u00edtsd friss petrezselyemmel, ha szeretn\u00e9d, hogy friss legyen a lecseng\u00e9se. J\u00f3l is el\u00e1ll, \u00edgy t\u00f6k\u00e9letes \u00e9tel el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez vagy m\u00e1snapi marad\u00e9kokhoz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Mediterr\u00e1n lass\u00fa t\u0171zhelyen k\u00e9sz\u00fclt marhap\u00f6rk\u00f6lt Ez a megnyugtat\u00f3, lass\u00fa t\u0171zhelyen k\u00e9sz\u00fclt marhap\u00f6rk\u00f6lt gazdag \u00edzvil\u00e1ggal, puha z\u00f6lds\u00e9gekkel \u00e9s meleg, mediterr\u00e1n ihlet\u00e9s\u0171…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3257,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3256","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3256","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3256"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3256\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3258,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3256\/revisions\/3258"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3257"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3256"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3256"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3256"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}