HIRDET\u00c9S
\nA sajtos tortill\u00e1val k\u00e9sz\u00fclt marhap\u00f6rk\u00f6lt egy laktat\u00f3 \u00e9tel, amely a mexik\u00f3i konyha legjav\u00e1t \u00f6tv\u00f6zi a s\u00fclt rakott \u00e9tel k\u00e9nyelm\u00e9vel. Ez az \u00e9tel a hagyom\u00e1nyos \u00edzek \u00e9s az egyszer\u0171 elk\u00e9sz\u00edthet\u0151s\u00e9g t\u00f6k\u00e9letes kombin\u00e1ci\u00f3ja, t\u00f6k\u00e9letes csal\u00e1di \u00f6sszej\u00f6vetelekre vagy h\u00e9tk\u00f6znapi vacsor\u00e1kra. Puha tortill\u00e1kkal, f\u0171szerezett h\u00fassal, kiad\u00f3s babbal \u00e9s olvadt sajttal r\u00e9tegezve ez a recept sok otthon kedvenc\u00e9v\u00e9 v\u00e1lt. Az \u00e9tel sz\u00e9ps\u00e9ge a sokoldal\u00fas\u00e1g\u00e1ban rejlik, \u00e9s abban, ahogyan az alapvet\u0151 hozz\u00e1val\u00f3kat kiad\u00f3s \u00e9s finom \u00e9tell\u00e9 alak\u00edtja, amely mindenkit kiel\u00e9g\u00edt.<\/p>\n
Hozz\u00e1val\u00f3k
\n500 g dar\u00e1lt marha- vagy pulykah\u00fas \u2013 Az \u00e9tel feh\u00e9rjealapja, \u00edzt \u00e9s s\u0171r\u0171s\u00e9get biztos\u00edt. A marhah\u00fas gazdagabb \u00edzt k\u00edn\u00e1l, m\u00edg a pulykah\u00fas enyh\u00e9bb alternat\u00edva.<\/p>\n
1 kis fej fej v\u00f6r\u00f6shagyma, finomra apr\u00edtva \u2013 Term\u00e9szetes \u00e9dess\u00e9get \u00e9s \u00edzm\u00e9lys\u00e9get biztos\u00edt f\u0151z\u00e9s k\u00f6zben.<\/p>\n
1 ev\u0151kan\u00e1l ol\u00edvaolaj \u2013 A hozz\u00e1val\u00f3k pir\u00edt\u00e1s\u00e1hoz \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9ges mediterr\u00e1n \u00edz hozz\u00e1ad\u00e1s\u00e1hoz.<\/p>\n
1 csomag (30 g) taco f\u0171szerkever\u00e9k vagy h\u00e1zi k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u0171 v\u00e1ltozat \u2013 F\u0171szerkever\u00e9k, amely mexik\u00f3i \u00edzt ad az \u00e9telnek, k\u00f6m\u00e9ny, paprika \u00e9s chili jegyeivel.<\/p>\n
1 cs\u00e9sze (250 ml) paradicsomsz\u00f3sz vagy salsa v\u00e1laszthat\u00f3 \u2013 Nedvess\u00e9get \u00e9s kiegyens\u00falyozott savass\u00e1got ad, amely kieg\u00e9sz\u00edti a h\u00fast.<\/p>\n
1 konzerv (400 g) fekete bab, lecsepegtetve \u00e9s le\u00f6bl\u00edtve \u2013 Rostot, n\u00f6v\u00e9nyi alap\u00fa feh\u00e9rj\u00e9t \u00e9s kr\u00e9mes \u00e1llagot ad.<\/p>\n
1 cs\u00e9sze (250 g) fagyasztott kukorica, felengedve \u2013 Term\u00e9szetes \u00e9dess\u00e9get \u00e9s egy csipetnyi \u00e9l\u00e9nk sz\u00ednt biztos\u00edt.<\/p>\n
2 cs\u00e9sze (200 g) reszelt cheddar \u2013 Gazdag \u00edzt biztos\u00edt, \u00e9s t\u00f6k\u00e9letesen olvad, aranyl\u00f3 sz\u00e1lakat k\u00e9pezve.<\/p>\n
2 cs\u00e9sze (200 g) reszelt mozzarella \u2013 Kr\u00e9mes \u00e1llagot \u00e9s jellegzetes ruganyos \u00e1llagot ad, amikor megolvad.<\/p>\n
6 nagy liszt tortilla \u2013 Ezek szerkezeti r\u00e9tegk\u00e9nt szolg\u00e1lnak a p\u00f6rk\u00f6ltnek, elnyelik a leveket \u00e9s az \u00edzeket.<\/p>\n
1\/2 cs\u00e9sze (120 g) tejf\u00f6l \u2013 T\u00e1lal\u00e1shoz opcion\u00e1lis, frissess\u00e9get ad \u00e9s kontrasztot teremt a gazdag \u00edzekkel.<\/p>\n
2 ev\u0151kan\u00e1l apr\u00f3ra v\u00e1gott friss koriander \u2013 D\u00edsz\u00edt\u00e9shez opcion\u00e1lis, f\u0171szeres \u00e9s arom\u00e1s \u00edzt ad.<\/p>\n
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s
\n1. l\u00e9p\u00e9s: Meleg\u00edtsd el\u0151 a s\u00fct\u0151t 180\u00b0C-ra (350\u00b0F). K\u00f6zben k\u00e9sz\u00edts el\u0151 egy 23\u00d733 cm-es tepsit, v\u00e9konyan kikenve olajjal vagy vajjal, hogy a ragu ne ragadjon le.<\/p>\n
2. l\u00e9p\u00e9s: Egy nagy serpeny\u0151ben k\u00f6zepes l\u00e1ngon hev\u00edtsd fel az ol\u00edvaolajat. Add hozz\u00e1 a finomra v\u00e1gott hagym\u00e1t, \u00e9s s\u00fcsd k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 3 percig, id\u0151nk\u00e9nt megkeverve, am\u00edg \u00e1tl\u00e1tsz\u00f3 \u00e9s illatos nem lesz.<\/p>\n
3. l\u00e9p\u00e9s: Add hozz\u00e1 a dar\u00e1lt marhah\u00fast a serpeny\u0151be, \u00e9s s\u00fcsd addig, am\u00edg teljesen megbarnul, k\u00f6zben egy fakan\u00e1llal morzsold sz\u00e9t. Ez a folyamat k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 8-10 percig tart. Ha felesleges zs\u00edrt \u00e9szlelsz, \u00f3vatosan szedd le.<\/p>\n
4. l\u00e9p\u00e9s: Add hozz\u00e1 a taco f\u0171szerkever\u00e9ket \u00e9s a paradicsomsz\u00f3szt a h\u00fashoz. J\u00f3l keverd \u00f6ssze, \u00e9s p\u00e1rold 5 percig, hogy az \u00edzek \u00f6sszekeveredjenek.<\/p>\n
5. l\u00e9p\u00e9s: Add hozz\u00e1 a lecsepegtetett fekete babot \u00e9s a felengedett kukoric\u00e1t a kever\u00e9khez. J\u00f3l keverd \u00f6ssze, hogy az \u00f6sszes hozz\u00e1val\u00f3 egyenletesen eloszoljon, \u00e9s vedd le a t\u0171zr\u0151l.<\/p>\n
6. l\u00e9p\u00e9s: Helyezz egy tortill\u00e1t az el\u0151k\u00e9sz\u00edtett tepsi alj\u00e1ra. Kenj egy vastag r\u00e9teg marhah\u00fasos, babos \u00e9s kukoric\u00e1s kever\u00e9ket a tortill\u00e1n. Sz\u00f3rj egy adag cheddar \u00e9s mozzarella sajtot a marhah\u00fasos r\u00e9tegre.<\/p>\n
7. l\u00e9p\u00e9s: Ism\u00e9teld a r\u00e9tegez\u00e9si folyamatot \u2013 tortilla, marhah\u00fasos kever\u00e9k, sajt \u2013 am\u00edg az \u00f6sszes hozz\u00e1val\u00f3t felhaszn\u00e1ltad. Ne felejtsd el a tetej\u00e9t egy vastag r\u00e9teg sajttal befejezni, hogy aranybarna gratint kapj.<\/p>\n
8. l\u00e9p\u00e9s: Fedd le a tepsit aluf\u00f3li\u00e1val, \u00e9s s\u00fcsd 20 percig. Ezut\u00e1n vedd le a f\u00f3li\u00e1t, \u00e9s s\u00fcsd tov\u00e1bbi 10 percig, vagy am\u00edg a sajt bubor\u00e9kos nem lesz, \u00e9s a sz\u00e9lei enyh\u00e9n megpirulnak.<\/p>\n
9. l\u00e9p\u00e9s: Vedd ki a s\u00fct\u0151b\u0151l, \u00e9s hagyd pihenni 5 percig t\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt. Ez lehet\u0151v\u00e9 teszi, hogy a r\u00e9tegek megszil\u00e1rduljanak, \u00e9s k\u00f6nnyebb legyen t\u00f6k\u00e9letes darabokra v\u00e1gni.<\/p>\n
Vari\u00e1ci\u00f3k
\nHIRDET\u00c9S
\nL\u00e1sd a k\u00f6vetkez\u0151 oldalt<\/p>\n
HIRDET\u00c9S
\nVari\u00e1ci\u00f3k
\nCs\u00edp\u0151s: A f\u0171szeresebb \u00edzeket kedvel\u0151k sz\u00e1m\u00e1ra a r\u00e9tegek k\u00f6z\u00e9 apr\u00f3ra v\u00e1gott jalape\u00f1o vagy serrano paprik\u00e1t is adhatnak.<\/p>\n
Veget\u00e1ri\u00e1nus: A dar\u00e1lt marhah\u00fast helyettes\u00edthetik textur\u00e1lt n\u00f6v\u00e9nyi feh\u00e9rj\u00e9vel, f\u0151tt lencs\u00e9vel vagy apr\u00f3ra v\u00e1gott gombakever\u00e9kkel a teljesen h\u00fasmentes v\u00e1ltozat\u00e9rt.<\/p>\n
Z\u00f6lds\u00e9ges: A z\u00f6lds\u00e9g- \u00e9s t\u00e1panyagtartalom n\u00f6vel\u00e9se \u00e9rdek\u00e9ben adjunk hozz\u00e1 kock\u00e1ra v\u00e1gott paprik\u00e1t, apr\u00f3ra v\u00e1gott cukkinit vagy spen\u00f3tot.<\/p>\n
Glut\u00e9nmentes: Haszn\u00e1ljunk kukoricatortill\u00e1kat liszttortill\u00e1k helyett, hogy a receptet az \u00d6n egyedi \u00e9tkez\u00e9si ig\u00e9nyeihez igaz\u00edtsuk.<\/p>\n
F\u0151z\u00e9si tippek
\nAz egyenletes \u00e1llag \u00e9rdek\u00e9ben \u00fcgyeljen arra, hogy a h\u00fast f\u0151z\u00e9s k\u00f6zben j\u00f3l sz\u00e9tt\u00f6rje. Ne siessen a hagyma pir\u00edt\u00e1s\u00e1val, mivel ez a kezdeti l\u00e9p\u00e9s hat\u00e1rozza meg az \u00edz alapj\u00e1t. Ha a h\u00faskever\u00e9k t\u00fal sz\u00e1raznak t\u0171nik, adhat hozz\u00e1 egy kev\u00e9s paradicsomsz\u00f3szt, hogy s\u00fct\u00e9s k\u00f6zben megfelel\u0151 nedvess\u00e9gtartalommal rendelkezzen.<\/p>\n
T\u00e1lal\u00e1si javaslatok
\nT\u00e1lalja ezt a p\u00f6rk\u00f6ltet puha mexik\u00f3i rizzsel vagy \u00fajra pir\u00edtott babbal egy igaz\u00e1n teljes \u00e9rt\u00e9k\u0171 \u00e9tkez\u00e9shez. A friss avok\u00e1d\u00f3 \u00e9s lime sal\u00e1ta t\u00f6k\u00e9letes friss\u00edt\u0151 kontrasztot biztos\u00edt. Az \u00e9telt egy b\u0151s\u00e9ges adag tejf\u00f6llel, apr\u00f3ra v\u00e1gott friss korianderrel, \u00e9s \u00edzl\u00e9s szerint h\u00e1zi guacamole-val vagy pico de gallo-val z\u00e1rjuk. \u00dcnnepibb \u00e9lm\u00e9ny\u00e9rt t\u00e1laljuk ropog\u00f3s tortilla chips-szel \u00e9s olvasztott sajtos sals\u00e1val.<\/p>\n
Tippek
\nA h\u00fasos kever\u00e9ket el\u0151re k\u00e9sz\u00edts\u00fck el, \u00e9s az id\u0151megtakar\u00edt\u00e1s \u00e9rdek\u00e9ben tegy\u00fck h\u0171t\u0151be az \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1sig. A p\u00f6rk\u00f6ltet el\u0151re megf\u0151zhetj\u00fck, \u00e9s letakarva ak\u00e1r 24 \u00f3r\u00e1n \u00e1t is h\u0171thetj\u00fck s\u00fct\u00e9s el\u0151tt. Haszn\u00e1ljunk frissen reszelt sajtokat az el\u0151re reszelt sajtok helyett, mivel azok jobban olvadnak \u00e9s kiv\u00e1l\u00f3 \u00edzt biztos\u00edtanak. Ha nincs kereskedelmi forgalomban kaphat\u00f3 taco f\u0171szerkever\u00e9k\u00fcnk, elk\u00e9sz\u00edthetj\u00fck saj\u00e1tunkat k\u00f6m\u00e9nnyel, paprik\u00e1val, fokhagymaporral, hagymaporral, chiliporral \u00e9s oreg\u00e1n\u00f3val.<\/p>\n
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si id\u0151
\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9si id\u0151: 20 perc<\/p>\n
F\u0151z\u00e9si id\u0151: 30 perc<\/p>\n
Teljes id\u0151: 50 perc<\/p>\n
T\u00e1p\u00e9rt\u00e9k inform\u00e1ci\u00f3k
\nKal\u00f3ria: 420 kcal adagonk\u00e9nt<\/p>\n
Feh\u00e9rje: 28 g<\/p>\n
N\u00e1trium: 780 mg<\/p>\n
GYIK
\nLefagyaszthatom ezt a rakott \u00e9telt? Igen, ez az \u00e9tel csod\u00e1latosan lefagyaszthat\u00f3. Gy\u0151z\u0151dj\u00f6n meg r\u00f3la, hogy teljesen kih\u0171lt, miel\u0151tt egy l\u00e9gmentesen z\u00e1r\u00f3d\u00f3, fagyaszt\u00e1sra alkalmas ed\u00e9nybe helyezi. Ak\u00e1r 3 h\u00f3napig is eltarthat\u00f3. \u00dajrameleg\u00edt\u00e9shez hagyja felengedni a h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyben egy \u00e9jszak\u00e1n \u00e1t, majd s\u00fcsse 180\u00b0C-on (350\u00b0F) nagyon forr\u00f3ra.<\/p>\n
Milyen m\u00e1s sajtokat haszn\u00e1lhatok? K\u00eds\u00e9rletezhet Monterey Jack, Colby vagy ak\u00e1r Pepper Jack sajttal is, ha extra \u00edzre v\u00e1gyik. H\u00e1rom sajt kever\u00e9ke is nagyszer\u0171.<\/p>\n
El lehet ezt k\u00e9sz\u00edteni el\u0151re? Term\u00e9szetesen. A rakott \u00e9telt teljesen \u00f6ssze\u00e1ll\u00edthatja, szorosan lefedheti, \u00e9s ak\u00e1r egy napig is h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyben t\u00e1rolhatja s\u00fct\u00e9s el\u0151tt. Csak adjon hozz\u00e1 5-10 percet a s\u00fct\u00e9si id\u0151h\u00f6z, ha k\u00f6zvetlen\u00fcl a h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyb\u0151l teszi a s\u00fct\u0151be.<\/p>\n
L\u00e9nyeg: A marhah\u00fasos tortilla sajtos rakott \u00e9tel t\u00f6bb, mint egy rakott \u00e9tel; ez egy kulin\u00e1ris lakoma, amely \u00f6sszehozza a csal\u00e1dot az asztal k\u00f6r\u00fcl. Ez a recept bemutatja, hogyan lehet k\u00f6nnyen beszerezhet\u0151 hozz\u00e1val\u00f3kb\u00f3l eml\u00e9kezetes \u00e9telt k\u00e9sz\u00edteni, amely kiel\u00e9g\u00edti mind az \u00e9tv\u00e1gyat, mind a lelket. T\u00f6k\u00e9letes h\u00e9tk\u00f6znapokra, amikor kev\u00e9s az id\u0151, m\u00e9gis el\u00e9g leny\u0171g\u00f6z\u0151 ahhoz, hogy k\u00fcl\u00f6nleges alkalmakkor is t\u00e1laljuk, ez a sokoldal\u00fa rakott \u00e9tel b\u00e1rmilyen alkalomra remek\u00fcl illik. Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9sekor nem csak egy \u00e9telt f\u0151z, hanem \u00f6sszetart\u00f3 \u00e9s k\u00f6z\u00f6s \u00e9lvezetet teremt. K\u00eds\u00e9rletezz a javasolt vari\u00e1ci\u00f3kkal, \u00e9s tedd ezt a receptet a saj\u00e1t k\u00fcl\u00f6nleges v\u00e1ltozatodd\u00e1, amely gener\u00e1ci\u00f3kon \u00e1t tart\u00f3 csal\u00e1di klasszikuss\u00e1 v\u00e1lik.<\/p>\n
HIRDET\u00c9S
\nL\u00e1sd a k\u00f6vetkez\u0151 oldalt<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
HIRDET\u00c9S A sajtos tortill\u00e1val k\u00e9sz\u00fclt marhap\u00f6rk\u00f6lt egy laktat\u00f3 \u00e9tel, amely a mexik\u00f3i konyha legjav\u00e1t \u00f6tv\u00f6zi a s\u00fclt rakott \u00e9tel k\u00e9nyelm\u00e9vel.…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3066,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3065","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3065","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3065"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3065\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3067,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3065\/revisions\/3067"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3066"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3065"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3065"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3065"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}