Ha egy egyszer\u0171 \u00e9s finom m\u00f3dszert keresel a h\u00e1zi s\u00fclt krumpli elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9re, j\u00f3 helyen j\u00e1rsz! Ez a recept megtan\u00edt arra, hogyan k\u00e9sz\u00edthetsz k\u00edv\u00fcl szuper ropog\u00f3s, bel\u00fcl puha s\u00fclt krumplit egy titkos \u00f6sszetev\u0151, a kukoricakem\u00e9ny\u00edt\u0151 seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel. Olvass tov\u00e1bb, \u00e9s lepj meg mindenkit ellen\u00e1llhatatlan s\u00fclt krumplival.<\/p>\n
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\n
3 k\u00f6zepes burgonya (lehet\u0151leg lisztes burgonya, p\u00e9ld\u00e1ul feh\u00e9r vagy rozsdabarna)<\/p>\n
2 ev\u0151kan\u00e1l feh\u00e9rborecet<\/p>\n
Annyi v\u00edz, hogy ellepje a burgony\u00e1t<\/p>\n
2 ev\u0151kan\u00e1l kukoricakem\u00e9ny\u00edt\u0151<\/p>\n
S\u00fct\u0151olaj (napraforg\u00f3-, repce- vagy n\u00f6v\u00e9nyi olaj)<\/p>\n
R\u00e9szletes utas\u00edt\u00e1sok a ropog\u00f3s s\u00fclt krumpli elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez:<\/p>\n
Folytat\u00e1s a k\u00f6vetkez\u0151 oldalon<\/p>\n
L\u00e9p\u00e9sr\u0151l l\u00e9p\u00e9sre \u00fatmutat\u00f3 a ropog\u00f3s s\u00fclt krumpli elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez:<\/p>\n
1. Mosd meg \u00e9s v\u00e1gd fel a burgony\u00e1t
\nKezdd alaposan mosd meg a burgony\u00e1t, hogy elt\u00e1vol\u00edtsd a szennyez\u0151d\u00e9seket. Ezut\u00e1n h\u00e1mozd meg (ha sz\u00fcks\u00e9ges), \u00e9s v\u00e1gd kb. f\u00e9l centim\u00e9ter vastag szeletekre. Ezut\u00e1n v\u00e1gd mindegyik szeletet v\u00e9kony rudakra, a s\u00fclt krumpli tipikus m\u00e9ret\u00e9nek megfelel\u0151en.<\/p>\n
2. \u00c1ztasd be ecetben \u00e9s v\u00edzben
\nHelyezd a burgonya has\u00e1bokat egy nagy t\u00e1lba. Add hozz\u00e1 az ecetet, majd \u00f6nts r\u00e1juk hideg vizet, am\u00edg teljesen el nem mer\u00fclnek. Az ecet seg\u00edt abban, hogy a burgonya s\u00fct\u00e9s k\u00f6zben kem\u00e9nyebb \u00e9s ropog\u00f3sabb legyen. Hagyd \u00e1zni 10 percig.<\/p>\n
3. Sz\u00e1r\u00edtsd meg alaposan a burgony\u00e1t
\nAz \u00e1ztat\u00e1si id\u0151 ut\u00e1n \u00f6ntsd le a vizet, \u00e9s t\u00f6r\u00f6ld sz\u00e1razra a burgony\u00e1t tiszta t\u00f6r\u00fclk\u00f6z\u0151vel vagy konyhai pap\u00edrt\u00f6rl\u0151vel. Ez a l\u00e9p\u00e9s kulcsfontoss\u00e1g\u00fa, mivel a felesleges v\u00edz vesz\u00e9lyes fr\u00f6ccsen\u00e9st okozhat s\u00fct\u00e9s k\u00f6zben.<\/p>\n
4. Kend be kukoricakem\u00e9ny\u00edt\u0151vel
\nMiut\u00e1n a burgonya teljesen megsz\u00e1radt, tedd egy t\u00e1lba vagy nagy zacsk\u00f3ba. Add hozz\u00e1 a kukoricakem\u00e9ny\u00edt\u0151t, \u00e9s keverd \u00f6ssze k\u00e9zzel, vagy r\u00e1zd meg a zacsk\u00f3t, hogy az \u00f6sszes burgonya egyenletesen bevon\u00f3djon. Ez a l\u00e9p\u00e9s k\u00fcl\u00f6nleges ropog\u00f3s \u00edzt ad a burgony\u00e1nak.<\/p>\n
5. S\u00fcsd aranybarn\u00e1ra
\nH\u0151m\u00e9rs\u00e9klet b\u0151s\u00e9ges mennyis\u00e9g\u0171 olajat egy m\u00e9ly serpeny\u0151ben k\u00f6zepesen magas l\u00e1ngon. Az olaj \u00e1ts\u00fct\u00e9s\u00e9nek ellen\u0151rz\u00e9s\u00e9hez dobj bele egy kis darab krumplit: ha azonnal bubor\u00e9kolni kezd, el\u00e9rte az ide\u00e1lis h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletet. S\u00fcsd a krumplit adagokban, hogy ne cs\u00f6kkenjen az olaj h\u0151m\u00e9rs\u00e9klete, \u00e9s f\u0151zd addig, am\u00edg aranybarna \u00e9s ropog\u00f3s nem lesz.<\/p>\n
6. Sz\u0171rd le \u00e9s t\u00e1lald
\nSzedd ki a krumplit egy sz\u0171r\u0151kan\u00e1llal, \u00e9s tedd konyhai pap\u00edrt\u00f6rl\u0151re, hogy felsz\u00edvja a felesleges olajat. \u00cdzl\u00e9s szerint s\u00f3zd meg, \u00e9s ha sz\u00fcks\u00e9ges, t\u00e1lald kedvenc sz\u00f3szoddal.<\/p>\n
Tov\u00e1bbi tippek:<\/p>\n
Ne hagyd ki az ecetet: ez a tr\u00fckk seg\u00edt a krumplinak szil\u00e1rdnak maradni, \u00e9s megakad\u00e1lyozza, hogy sz\u00e9tessen.<\/p>\n
S\u00fctheted vagy forr\u00f3leveg\u0151s frit\u0151zben is elk\u00e9sz\u00edtheted: ha eg\u00e9szs\u00e9gesebb alternat\u00edv\u00e1t keresel, \u00e1talak\u00edthatod a receptet s\u00fct\u00e9shez, vagy haszn\u00e1lhatsz forr\u00f3leveg\u0151s frit\u0151zt.<\/p>\n
F\u0171szerek hozz\u00e1ad\u00e1sa: pr\u00f3b\u00e1ld ki a paprik\u00e1t, a fokhagymaport vagy a sz\u00e1r\u00edtott f\u0171szern\u00f6v\u00e9nyeket egy m\u00e1sik \u00edz el\u00e9r\u00e9s\u00e9hez.<\/p>\n
J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat!<\/p>\n
Ezzel az egyszer\u0171 \u00e9s praktikus recepttel ropog\u00f3s, finom, h\u00e1zi k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u0171 s\u00fclt krumplit k\u00e9sz\u00edthetsz, ami sokkal eg\u00e9szs\u00e9gesebb, mint a bolti. Ide\u00e1lisak k\u00f6retnek, nassolnival\u00f3nak vagy megoszt\u00e1sra a bar\u00e1tokkal. K\u00e9szen \u00e1llsz, hogy kipr\u00f3b\u00e1ld?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ha egy egyszer\u0171 \u00e9s finom m\u00f3dszert keresel a h\u00e1zi s\u00fclt krumpli elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9re, j\u00f3 helyen j\u00e1rsz! Ez a recept megtan\u00edt arra,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2970,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2969","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2969","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2969"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2969\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2971,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2969\/revisions\/2971"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2970"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2969"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2969"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2969"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}