Gazdag \u00e9s laktat\u00f3 k\u00f6ret, ahol a puha, ropog\u00f3s sp\u00e1rg\u00e1t pazar, kr\u00e9mes sajtm\u00e1rt\u00e1s bor\u00edtja, meleg\u00edt\u0151 f\u0171szerekkel \u00edzes\u00edtik, \u00e9s ropog\u00f3s, f\u00fcst\u00f6lt szalonn\u00e1val fedik le.<\/p>\n
Adagok: 4-6 f\u0151 k\u00f6retk\u00e9nt
\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9si id\u0151: 15 perc
\nS\u00fct\u00e9si id\u0151: 20 perc
\nTeljes id\u0151: 35 perc
\nHozz\u00e1val\u00f3k
\nA rakott \u00e9telhez:
\n2 csokor sp\u00e1rga (kb. 73 g), a f\u00e1s v\u00e9geit lev\u00e1gva
\n1 ev\u0151kan\u00e1l s\u00f3tlan vaj
\n1\/2 cs\u00e9sze (113 g) teljes zs\u00edrtartalm\u00fa kr\u00e9msajt, megpuh\u00edtva
\n1\/2 cs\u00e9sze (120 ml) habtejsz\u00edn
\n1 ev\u0151kan\u00e1l csirke- vagy marhah\u00fasleves
\n1\/3 cs\u00e9sze (30 g) reszelt parmez\u00e1n sajt
\n1\/8 cs\u00e9sze (kb. 15 g) reszelt Pepper Jack
\n1\/2 te\u00e1skan\u00e1l fokhagymapor
\n1\/4 te\u00e1skan\u00e1l olasz f\u0171szerkever\u00e9k
\n1\/4 te\u00e1skan\u00e1l paprika (\u00e9des vagy f\u00fcst\u00f6lt)
\n1\/4 te\u00e1skan\u00e1l fekete bors
\n1\/4 te\u00e1skan\u00e1l finom tengeri s\u00f3<\/p>\n
1\/2 te\u00e1skan\u00e1l pirospaprika-pehely (\u00edzl\u00e9s szerint adagolhat\u00f3)<\/p>\n
A d\u00edsz\u00edt\u00e9shez:
\n\u2153 cs\u00e9sze (kb. 3-4 szelet) morzsolt s\u00fclt szalonna<\/p>\n
\u00d6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1shoz:
\nVaj vagy tapad\u00e1smentes s\u00fct\u0151spray zs\u00edroz\u00e1s<\/p>\n
Utas\u00edt\u00e1sok:<\/p>\n
Utas\u00edt\u00e1sok
\n1. Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s
\nMeleg\u00edtse el\u0151 a s\u00fct\u0151t 200\u00b0C-ra. Kenjen ki v\u00e9konyan egy 23 x 33 cm-es (9 x 13 h\u00fcvelykes) s\u00fct\u0151t\u00e1lat (vagy hasonl\u00f3t). Rendezze el a szeletelt sp\u00e1rg\u00e1t egy r\u00e9tegben.<\/p>\n
2. K\u00e9sz\u00edtse el a sajtm\u00e1rt\u00e1st
\nEgy k\u00f6zepes m\u00e9ret\u0171 serpeny\u0151ben vagy l\u00e1basban k\u00f6zepes l\u00e1ngon olvassza fel a vajat. Adja hozz\u00e1 a kr\u00e9msajtot, a tejsz\u00ednt, a csirkeh\u00faslevest, a fokhagymaport, az olasz f\u0171szerkever\u00e9ket, a paprik\u00e1t, a s\u00f3t \u00e9s a borsot. Folyamatos kever\u00e9s mellett keverje, am\u00edg a kr\u00e9msajt teljesen megolvad, \u00e9s a kever\u00e9k sima \u00e9s egyenletes nem lesz.
\nCs\u00f6kkentse a h\u0151t k\u00f6zepes-alacsonyra, \u00e9s f\u0151zze 3-4 percig, gyakran kevergetve, am\u00edg annyira bes\u0171r\u0171s\u00f6dik, hogy befedi a kan\u00e1l h\u00e1tulj\u00e1t.<\/p>\n
Vegye le a t\u0171zr\u0151l, \u00e9s adja hozz\u00e1 a reszelt parmez\u00e1nt \u00e9s a reszelt Pepper Jack sajtot, keverje addig, am\u00edg teljesen megolvad, \u00e9s a m\u00e1rt\u00e1s kr\u00e9mes nem lesz.<\/p>\n
3. \u00d6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1s
\n\u00d6ntse a forr\u00f3 sajtm\u00e1rt\u00e1st egyenletesen a sp\u00e1rg\u00e1ra, egy kan\u00e1llal vagy spatul\u00e1val vonja be a sz\u00e1rakat, ha sz\u00fcks\u00e9ges, a v\u00e9geit szabadon hagyva. Sz\u00f3rja meg egyenletesen a pirospaprika-pelyhet a tetej\u00e9n.<\/p>\n
4. S\u00fct\u00e9s
\nTegye \u00e1t az el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be, \u00e9s fed\u0151 n\u00e9lk\u00fcl s\u00fcsse 12-15 percig, vagy am\u00edg a sp\u00e1rga megpuhul, \u00e9s a sz\u00f3sz bubor\u00e9kos nem lesz.<\/p>\n
5. Adja hozz\u00e1 a felt\u00e9teket, \u00e9s fejezze be.
\nVegye ki a rakott \u00e9telt a s\u00fct\u0151b\u0151l, \u00e9s sz\u00f3rja meg egyenletesen a morzsolt baconnel. Tegye vissza a s\u00fct\u0151be tov\u00e1bbi 2-3 percre, hogy \u00e1tmelegedjen.<\/p>\n
6. T\u00e1lal\u00e1s
\nHagyja a rakott \u00e9telt 3-5 percig pihenni, miel\u0151tt melegen t\u00e1lalja.<\/p>\n
S\u00e9f tan\u00e1csai
\nSp\u00e1rga \u00e1llaga: Al dente \u00e1llag el\u00e9r\u00e9s\u00e9hez 12 percig s\u00fcsse. Extra puhas\u00e1g\u00e9rt 15 percig s\u00fcsse.<\/p>\n
M\u00e1rt\u00e1s \u00e1llaga: Ha a sajt hozz\u00e1ad\u00e1sa ut\u00e1n a m\u00e1rt\u00e1s t\u00fal s\u0171r\u0171nek t\u0171nik, h\u00edg\u00edtsa egy ev\u0151kan\u00e1l meleg h\u00faslevessel vagy tejsz\u00ednnel.<\/p>\n
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s: A sajtm\u00e1rt\u00e1st \u00e9s a sp\u00e1rg\u00e1t ak\u00e1r egy nappal el\u0151re is elk\u00e9sz\u00edtheti, \u00e9s felapr\u00edthatja. K\u00fcl\u00f6n t\u00e1rolja a h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyben. K\u00f6zvetlen\u00fcl t\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt \u00e1ll\u00edtsa \u00f6ssze \u00e9s s\u00fcsse meg.<\/p>\n
Vari\u00e1ci\u00f3k: A Gruy\u00e8re sajtot Pepper Jack sajttal helyettes\u00edtheti a di\u00f3sabb \u00edz\u00e9rt. Veget\u00e1ri\u00e1nus v\u00e1ltozathoz hagyja ki a bacont, \u00e9s haszn\u00e1ljon z\u00f6lds\u00e9glevest.<\/p>\n
\u00c9lvezze ezt a luxus k\u00f6retet, amelyet mindenki szeret s\u00fclt csirk\u00e9vel, grillezett steakkel, vagy egy \u00fcnnepi asztal szt\u00e1rjak\u00e9nt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Gazdag \u00e9s laktat\u00f3 k\u00f6ret, ahol a puha, ropog\u00f3s sp\u00e1rg\u00e1t pazar, kr\u00e9mes sajtm\u00e1rt\u00e1s bor\u00edtja, meleg\u00edt\u0151 f\u0171szerekkel \u00edzes\u00edtik, \u00e9s ropog\u00f3s, f\u00fcst\u00f6lt szalonn\u00e1val…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2843,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2842","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2842","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2842"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2842\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2844,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2842\/revisions\/2844"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2843"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2842"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2842"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2842"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}