Bevezet\u00e9s
\nEz a fokhagym\u00e1s vajas csirk\u00e9vel \u00e9s kr\u00e9mes parmez\u00e1nnal k\u00e9sz\u00fclt t\u00e9szta finom \u00e9s \u00edzletes \u00e9tel, amely a l\u00e1gy, l\u00e9d\u00fas csirk\u00e9t gazdag, b\u00e1rsonyos t\u00e9sztasz\u00f3sszal \u00f6tv\u00f6zi.<\/p>\n
A csirk\u00e9n l\u00e9v\u0151 fokhagym\u00e1s vaj pik\u00e1ns m\u00e9lys\u00e9get ad, m\u00edg a kr\u00e9mes parmez\u00e1nsz\u00f3sz f\u00e9ny\u0171z\u0151 \u00e1llagot ad a t\u00e9szt\u00e1nak.<\/p>\n
T\u00f6k\u00e9letes egy gyors h\u00e9tk\u00f6znapi vacsor\u00e1hoz vagy egy k\u00fcl\u00f6nleges alkalomhoz, ez a recept biztosan leny\u0171g\u00f6zi \u00e9ttermi min\u0151s\u00e9g\u0171 \u00edz\u00e9t \u00e9s egyszer\u0171s\u00e9g\u00e9t.<\/p>\n
A legjobb ebben az \u00e9telben az, hogy milyen egyszer\u0171 elk\u00e9sz\u00edteni, hiszen mind\u00f6ssze 30 percet vesz ig\u00e9nybe.<\/p>\n
A fokhagyma, a vaj \u00e9s a parmez\u00e1n kombin\u00e1ci\u00f3ja az \u00edzek harm\u00f3ni\u00e1j\u00e1t teremti meg, amely gy\u00f6ny\u00f6r\u0171en passzol a t\u00f6k\u00e9letesen megs\u00fclt csirkedarabokhoz.<\/p>\n
Ak\u00e1r a csal\u00e1dnak f\u0151z, ak\u00e1r a vend\u00e9geket fogadja, ez az \u00e9tel minden falatban k\u00e9nyelmet \u00e9s eleganci\u00e1t hoz \u00d6nnek.<\/p>\n
Hozz\u00e1val\u00f3k:
\nA csirkedarabokhoz:
\n450 g csont n\u00e9lk\u00fcli, b\u0151r n\u00e9lk\u00fcli csirkemell, falatnyi darabokra v\u00e1gva
\n2 ev\u0151kan\u00e1l ol\u00edvaolaj
\n4 ev\u0151kan\u00e1l s\u00f3tlan vaj
\n4 gerezd fokhagyma, felapr\u00edtva
\nS\u00f3 \u00e9s bors \u00edzl\u00e9s szerint
\n1 tk olasz f\u0171szer<\/p>\n
Friss petrezselyem, apr\u00f3ra v\u00e1gva (d\u00edsz\u00edt\u00e9shez)
\nA kr\u00e9mes parmez\u00e1n t\u00e9szt\u00e1hoz:
\n340 g fettuccine vagy tetsz\u0151leges t\u00e9szta<\/p>\n
2 ev\u0151kan\u00e1l vaj
\n2 gerezd fokhagyma, felapr\u00edtva
\n1 cs\u00e9sze tejsz\u00ednhab
\n1 cs\u00e9sze reszelt parmez\u00e1n<\/p>\n
Utas\u00edt\u00e1sok:<\/p>\n
F\u0151zd meg a t\u00e9szt\u00e1t: Forralj fel egy nagy faz\u00e9k s\u00f3s vizet, \u00e9s f\u0151zd a t\u00e9szt\u00e1t a csomagol\u00e1son tal\u00e1lhat\u00f3 utas\u00edt\u00e1sok szerint \u201eal dente\u201d \u00e1llag\u00fara.<\/p>\n
Sz\u0171rd le \u00e9s tedd f\u00e9lre.<\/p>\n
El\u0151k\u00e9sz\u00edtsd a csirkedarabokat: Meleg\u00edtsd fel az ol\u00edvaolajat egy nagy serpeny\u0151ben k\u00f6zepesen magas l\u00e1ngon.<\/p>\n
Add hozz\u00e1 a csirkedarabokat, s\u00f3zd, borsozd, \u00e9s \u00edzes\u00edtsd olasz f\u0171szerekkel. S\u00fcsd aranybarn\u00e1ra \u00e9s teljesen \u00e1ts\u00fcltre, k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 6-8 percig. Vedd ki a csirk\u00e9t a serpeny\u0151b\u0151l, \u00e9s tedd f\u00e9lre.<\/p>\n
El\u0151k\u00e9sz\u00edtsd a fokhagym\u00e1s vajas sz\u00f3szt: Ugyanebben a serpeny\u0151ben vedd vissza a l\u00e1ngot k\u00f6zepesre, \u00e9s add hozz\u00e1 a vajat.<\/p>\n
Miut\u00e1n megolvadt, add hozz\u00e1 az apr\u00f3ra v\u00e1gott fokhagym\u00e1t, \u00e9s f\u0151zd k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 30 m\u00e1sodpercig, am\u00edg illatos nem lesz.<\/p>\n
Tedd vissza a s\u00fclt csirk\u00e9t a serpeny\u0151be, \u00e9s keverd \u00f6ssze, hogy a fokhagym\u00e1s vajas sz\u00f3sz bevonja.<\/p>\n
El\u0151k\u00e9sz\u00edtsd a parmez\u00e1n sajtot.<\/p>\n
M\u00e1rt\u00e1s: Olvassz fel 2 ev\u0151kan\u00e1l vajat egy k\u00fcl\u00f6n l\u00e1basban k\u00f6zepes l\u00e1ngon. Add hozz\u00e1 az \u00f6sszez\u00fazott fokhagym\u00e1t, \u00e9s f\u0151zd tov\u00e1bbi 30 m\u00e1sodpercig.<\/p>\n
Keverd hozz\u00e1 a tejsz\u00ednt \u00e9s a csirkeh\u00faslevest, \u00e9s forrald fel.<\/p>\n
Fokozatosan keverj\u00fck hozz\u00e1 a reszelt parmez\u00e1n sajtot, am\u00edg sima nem lesz, majd s\u00f3zzuk \u00e9s borsozzuk.<\/p>\n
Keverj\u00fck \u00f6ssze a t\u00e9szt\u00e1t \u00e9s a sz\u00f3szt:
\nForgassuk \u00f6ssze a f\u0151tt t\u00e9szt\u00e1t a parmez\u00e1nos kr\u00e9msz\u00f3sszal, \u00fcgyelve arra, hogy j\u00f3l bevonja.<\/p>\n
T\u00e1lal\u00e1s: Rendezz\u00fck el a parmez\u00e1nos kr\u00e9mt\u00e9szt\u00e1t, \u00e9s tegy\u00fck r\u00e1 a fokhagym\u00e1s vajas csirkedarabokat. \u00cdzl\u00e9s szerint
\nLocsoljuk meg tov\u00e1bbi fokhagym\u00e1s vajjal, \u00e9s d\u00edsz\u00edts\u00fck friss petrezselyemmel.<\/p>\n
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si id\u0151: 10 perc<\/p>\n
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si id\u0151: 20 perc<\/p>\n
Teljes id\u0151: 30 perc<\/p>\n
Vari\u00e1ci\u00f3k
\nK\u00f6nnyebb v\u00e1ltozathoz a tejsz\u00ednhab helyett haszn\u00e1lhatunk sov\u00e1ny vagy teljes tejet, b\u00e1r a sz\u00f3sz lehet, hogy valamivel kev\u00e9sb\u00e9 s\u0171r\u0171 lesz.<\/p>\n
Egy kis citroml\u00e9 hozz\u00e1ad\u00e1sa a v\u00e9g\u00e9n \u00e9l\u00e9nk\u00edtheti az \u00edzt \u00e9s kiegyens\u00falyozhatja az \u00e9tel gazdags\u00e1g\u00e1t.<\/p>\n
Ha egy kicsit t\u00f6bb f\u0171szert szeretn\u00e9nk, egy csipet pirospaprika-pehely vagy egy csipet cayenne-bors finom cs\u00edp\u0151ss\u00e9get adhat a sz\u00f3sznak.<\/p>\n
A veget\u00e1ri\u00e1nusok a csirke helyett gomb\u00e1t vagy tofut is fogyaszthatnak.<\/p>\n
A pir\u00edtott gomb\u00e1k, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a cremini vagy a shiitake gomba, gy\u00f6ny\u00f6r\u0171en felsz\u00edvj\u00e1k a fokhagym\u00e1s vajat, \u00e9s h\u00fasos \u00e1llagot adnak neki.<\/p>\n
Extra feh\u00e9rjetartalom\u00e9rt csicseribors\u00f3t vagy feh\u00e9rbabot is keverhet, hogy kiad\u00f3sabb csavart adjon a t\u00e9szt\u00e1nak.<\/p>\n
Ha v\u00e1ltozatosabb\u00e1 szeretn\u00e9 tenni a t\u00e9szt\u00e1t, pr\u00f3b\u00e1ljon ki glut\u00e9nmentes t\u00e9szt\u00e1t vagy cukkini t\u00e9szt\u00e1t alacsony sz\u00e9nhidr\u00e1ttartalm\u00fa alternat\u00edvak\u00e9nt.<\/p>\n
Z\u00f6lds\u00e9gek, p\u00e9ld\u00e1ul spen\u00f3t, aszalt paradicsom vagy s\u00fclt paprika hozz\u00e1ad\u00e1sa n\u00f6velheti a t\u00e1p\u00e9rt\u00e9ket, \u00e9s \u00e9l\u00e9nk sz\u00ednt adhat az \u00e9telnek.<\/p>\n
A recept sokoldal\u00fas\u00e1ga megk\u00f6nny\u00edti a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 \u00e9tkez\u00e9si preferenci\u00e1khoz val\u00f3 alkalmazkod\u00e1st.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bevezet\u00e9s Ez a fokhagym\u00e1s vajas csirk\u00e9vel \u00e9s kr\u00e9mes parmez\u00e1nnal k\u00e9sz\u00fclt t\u00e9szta finom \u00e9s \u00edzletes \u00e9tel, amely a l\u00e1gy, l\u00e9d\u00fas csirk\u00e9t…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2584,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2583","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2583","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2583"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2583\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2585,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2583\/revisions\/2585"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2584"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2583"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2583"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2583"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}