Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\n
10 nagy burgonya, megh\u00e1mozva, le\u00f6bl\u00edtve \u00e9s 1,5 cm vastag rudakra v\u00e1gva;
\n2 liter n\u00f6v\u00e9nyi olaj;
\ns\u00f3 \u00edzl\u00e9s szerint<\/p>\n
Ki ne szeretn\u00e9 a t\u00f6k\u00e9letesen ropog\u00f3s, aranybarna s\u00fclt krumplit? Ezzel az egyszer\u0171 recepttel b\u00e1rmikor elk\u00e9sz\u00edthet h\u00e1zilag s\u00fclt krumplit. Eg\u00e9szs\u00e9gesebb, \u00edzletesebb \u00e9s sokkal kev\u00e9sb\u00e9 zs\u00edros, mint a gyors\u00e9ttermekben kaphat\u00f3 s\u00fclt krumpli.<\/p>\n
A s\u00fclt krumpli vil\u00e1gszerte n\u00e9pszer\u0171 k\u00f6ret lett, de hogyan is kezd\u0151d\u00f6tt? Nev\u00e9vel ellent\u00e9tben a s\u00fclt krumpli nem francia, hanem belga.<\/p>\n
Ennek a receptnek az els\u0151 nyomai a 17. sz\u00e1zad v\u00e9g\u00e9re ny\u00falnak vissza a francia ajk\u00fa Belgiumban. \u00dagy tartj\u00e1k, hogy az amerikai katon\u00e1k adt\u00e1k a receptnek a pontatlan “Frenchies” nevet az els\u0151 vil\u00e1gh\u00e1bor\u00fa alatt.<\/p>\n
Melyik burgonya a legjobb s\u00fclt krumplihoz? A lisztes, kem\u00e9ny\u00edt\u0151tartalm\u00fa burgonya kiv\u00e1l\u00f3an alkalmas s\u00fclt krumplihoz. Haszn\u00e1ljon Russet vagy Maris Piper burgony\u00e1t (az Egyes\u00fclt Kir\u00e1lys\u00e1gban).<\/p>\n
A viaszos fajt\u00e1k nem alkalmasak s\u00fct\u00e9sre, ink\u00e1bb sal\u00e1t\u00e1khoz, f\u0151z\u00e9shez vagy s\u00fct\u0151ben val\u00f3 s\u00fct\u00e9shez.<\/p>\n
Ropog\u00f3s s\u00fclt krumpli k\u00e9sz\u00edt\u00e9se<\/p>\n
Tov\u00e1bbi inform\u00e1ci\u00f3 a k\u00f6vetkez\u0151 oldalon<\/p>\n
A burgonya \u00e1ztat\u00e1sa: \u00c1ztassa a burgony\u00e1t hideg v\u00edzben legal\u00e1bb egy \u00f3r\u00e1n \u00e1t, vagy ak\u00e1r egy \u00e9jszak\u00e1n \u00e1t, hogy elt\u00e1vol\u00edtsa a felesleges kem\u00e9ny\u00edt\u0151t. Alaposan \u00f6bl\u00edtse le a burgony\u00e1t, \u00e9s t\u00f6r\u00f6lje sz\u00e1razra pap\u00edrt\u00f6rl\u0151vel.<\/p>\n
Meleg\u00edtse fel az olajat 180\u00b0C-ra egy serpeny\u0151ben.
\nS\u00fctse a burgony\u00e1t adagokban 5-6 percig, am\u00edg enyh\u00e9n megbarnul. Csepegtesse le a burgony\u00e1t pap\u00edrt\u00f6rl\u0151n.
\nMeleg\u00edtse fel \u00fajra az olajat 200\u00b0C-ra. S\u00fcsse a burgony\u00e1t m\u00e1sodszor adagokban, am\u00edg aranybarna \u00e9s ropog\u00f3s nem lesz, k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 5 percig. Csepegtesse le pap\u00edrt\u00f6rl\u0151n.
\nS\u00f3zza meg a forr\u00f3 burgony\u00e1t, \u00e9s azonnal t\u00e1lalja kedvenc m\u00e1rtogat\u00f3saival.
\nT\u00e1rol\u00e1s \u00e9s \u00fajrameleg\u00edt\u00e9s: A h\u00e1zi k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u0171 burgonya a legjobb, de a marad\u00e9k burgonya l\u00e9gmentesen z\u00e1r\u00f3d\u00f3 ed\u00e9nyben a h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyben ak\u00e1r 2 napig is el\u00e1ll. Meleg\u00edtse fel \u00fajra a s\u00fct\u0151ben 180\u00b0C-on 15-20 percig, am\u00edg ropog\u00f3s nem lesz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hozz\u00e1val\u00f3k: 10 nagy burgonya, megh\u00e1mozva, le\u00f6bl\u00edtve \u00e9s 1,5 cm vastag rudakra v\u00e1gva; 2 liter n\u00f6v\u00e9nyi olaj; s\u00f3 \u00edzl\u00e9s szerint Ki…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1038,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1037","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1037","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1037"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1037\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1039,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1037\/revisions\/1039"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1038"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1037"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1037"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1037"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}