Kal\u00f3ria: 420
\nFeh\u00e9rje: 6 g
\nSz\u00e9nhidr\u00e1t: 48 g
\nZs\u00edr: 25 g
\nRost: 2 g
\nN\u00e1trium: 280 mg
\nHozz\u00e1val\u00f3k<\/p>\n
S\u00fct\u00e9shez:
\n1 \u00bd cs\u00e9sze (kb. 15-18 lap) graham kekszmorzsa (vagy em\u00e9szt\u0151por)
\n\u00bd cs\u00e9sze (1 csomag) s\u00f3tlan vaj, olvasztott
\n2 ev\u0151kan\u00e1l cukor (opcion\u00e1lis, az \u00e9dess\u00e9ghez)
\nEpres sajttorta t\u00f6ltel\u00e9k:
\n900 g friss eper, megtiszt\u00edtva \u00e9s le\u00f6bl\u00edtve (kb. 1,2 cs\u00e9sze)
\n2 csomag (225 g) teljes zs\u00edrtartalm\u00fa kr\u00e9msajt, szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten megpuh\u00edtva
\n2,5 cs\u00e9sze cukor
\n1 te\u00e1skan\u00e1l van\u00edlia kivonat
\n\u00bd te\u00e1skan\u00e1l citromh\u00e9j (opcion\u00e1lis, enyh\u00e9bb \u00edz\u00e9rt)
\n1 \u00bd cs\u00e9sze tejsz\u00ednhab
\n\u00bc cs\u00e9sze porcukor (tejsz\u00ednhabhoz)
\nD\u00edsz\u00edt\u00e9shez:
\n\u00bd cs\u00e9sze friss eper, kock\u00e1ra v\u00e1gva<\/p>\n
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si \u00fatmutat\u00f3
\nA t\u00e9szta elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:
\nHa eg\u00e9sz graham kekszet vagy em\u00e9szt\u0151 kekszeket haszn\u00e1lsz, tedd a t\u00e9szt\u00e1t egy apr\u00edt\u00f3g\u00e9pbe, \u00e9s pulz\u00e1ld, am\u00edg finom morzsa nem k\u00e9pz\u0151dik. Alternat\u00edv megold\u00e1sk\u00e9nt tedd a t\u00e9szt\u00e1t egy zacsk\u00f3ba, \u00e9s t\u00f6rd \u00f6ssze sodr\u00f3f\u00e1val.<\/p>\n
Egy k\u00f6zepes t\u00e1lban keverd \u00f6ssze a graham keksz morzs\u00e1j\u00e1t, az olvasztott vajat \u00e9s a krist\u00e1lycukrot, ha sz\u00fcks\u00e9ges. Keverd addig, am\u00edg a morzsa egyenletesen nedves nem lesz, \u00e9s nedves homokra hasonl\u00edt.<\/p>\n
Nyomd a kever\u00e9ket hat\u00e1rozottan \u00e9s egyenletesen egy 23 cm-es kapcsos tortaforma alj\u00e1ba. Egy kan\u00e1l h\u00e1tulj\u00e1val vagy egy lapos alj\u00fa poh\u00e1r alj\u00e1val nyomkodd \u00f6ssze a t\u00e9szt\u00e1t.<\/p>\n
A t\u00f6ltel\u00e9k elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se k\u00f6zben legal\u00e1bb 30 percig h\u0171tsd a t\u00e9szt\u00e1t. Ez seg\u00edt abban, hogy megszil\u00e1rduljon, \u00e9s megakad\u00e1lyozza a morzsol\u00f3d\u00e1st.<\/p>\n
Tov\u00e1bbi inform\u00e1ci\u00f3k\u00e9rt l\u00e1sd a k\u00f6vetkez\u0151 oldalt.<\/p>\n
Az eper elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:
\nVegy\u00e9l 3 cs\u00e9sze h\u00e1mozott epret, \u00e9s tedd egy turmixg\u00e9pbe vagy apr\u00edt\u00f3g\u00e9pbe. Turmixold sim\u00e1ra. Ha sz\u00fcks\u00e9ges, sz\u0171rd \u00e1t a p\u00fcr\u00e9t egy finomsz\u00f6v\u00e9s\u0171 sz\u0171r\u0151n, hogy elt\u00e1vol\u00edtsd a magokat, de ez opcion\u00e1lis. Tedd f\u00e9lre.<\/p>\n
A marad\u00e9k 1 cs\u00e9sze epret apr\u00f3ra v\u00e1gjuk. A text\u00fara \u00e9rdek\u00e9ben forgassuk a t\u00f6ltel\u00e9kbe, \u00e9s d\u00edsz\u00edt\u00e9sk\u00e9nt haszn\u00e1ljuk.<\/p>\n
A sajttorta t\u00f6ltel\u00e9k elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:
\nEgy nagy t\u00e1lban verj\u00fck fel a puha kr\u00e9msajtot elektromos habver\u0151vel (vagy \u00e1ll\u00f3 mixerrel a lap\u00e1tos felt\u00e9ttel) k\u00f6zepes sebess\u00e9ggel, am\u00edg sima \u00e9s kr\u00e9mes nem lesz, k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 2-3 percig. \u00dcgyelj\u00fcnk arra, hogy ne legyenek csom\u00f3k.<\/p>\n
Fokozatosan adjuk hozz\u00e1 a krist\u00e1lycukrot a kr\u00e9msajthoz, \u00e9s verj\u00fck sim\u00e1ra \u00e9s habosra. Sz\u00fcks\u00e9g eset\u00e9n kapard le a t\u00e1l oldal\u00e1t.<\/p>\n
Keverj\u00fck hozz\u00e1 a van\u00edlia kivonatot, a citromh\u00e9jat (ha haszn\u00e1lunk) \u00e9s \u00be cs\u00e9sze eperp\u00fcr\u00e9t. Keverj\u00fck addig, am\u00edg \u00e9ppen csak \u00f6ssze nem \u00e1llnak, \u00e9s a t\u00f6ltel\u00e9k egyenletesen r\u00f3zsasz\u00edn\u0171 nem lesz. Ne keverj\u00fck t\u00fal.<\/p>\n
Verj\u00fck fel a tejsz\u00ednt:
\n\u00d6nts\u00fck a hideg tejsz\u00ednt egy k\u00fcl\u00f6n, nagyon hideg t\u00e1lba (a f\u00e9mt\u00e1lak akkor a legjobbak, ha el\u0151tte h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyben h\u0171t\u00f6ttek).
\nTiszta habver\u0151vel verj\u00fck fel a tejsz\u00ednt k\u00f6zepes sebess\u00e9ggel, am\u00edg l\u00e1gy cs\u00facsok nem k\u00e9pz\u0151dnek.
\nAdjuk hozz\u00e1 a porcukrot, \u00e9s folytassuk a ver\u00e9st, am\u00edg kem\u00e9ny cs\u00facsok nem k\u00e9pz\u0151dnek. Vigy\u00e1zzunk, ne verj\u00fck t\u00fal, mert k\u00fcl\u00f6nben szemcs\u00e9s lesz.<\/p>\n
Tov\u00e1bbi inform\u00e1ci\u00f3k\u00e9rt l\u00e1sd a k\u00f6vetkez\u0151 oldalt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kal\u00f3ria: 420 Feh\u00e9rje: 6 g Sz\u00e9nhidr\u00e1t: 48 g Zs\u00edr: 25 g Rost: 2 g N\u00e1trium: 280 mg Hozz\u00e1val\u00f3k S\u00fct\u00e9shez: 1…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4487,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-4485","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4485","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4485"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4485\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4486,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4485\/revisions\/4486"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4487"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mindennapi-fozes.fkinw.com\/staging\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4485"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}