5. lépés: Sütés
Óvatosan helyezd a süteményt egy sütőlapra (kiömlés esetére), és süsd 35-40 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz, a közepe szilárd, és a közepébe szúrt kés tisztán jön ki. Hagyd pihenni 10 percig, mielőtt felszeleteled. Hidd el, megéri várni.
Profi tippek a sikerhez
Használj frissen reszelt sajtot, ha lehetséges: jobban olvad, és megadja azt a krémes állagot, amit mindannyian szeretünk.
Sütés után hagyd kihűlni a süteményt, hogy jól megdermedjen. Ha túl korán vágod fel, akkor összeáll (bár ugyanolyan finom).
Tedd egyedivé! Adj hozzá apróra vágott spenótot, gombát vagy jalapenót, hogy a saját ízlésedre szabd.
Elkészítési tipp: Előző este teljesen összeállíthatod. Egyszerűen fedd le szorosan, és tedd hűtőbe, majd süsd meg reggel (adj hozzá 5-10 percet a sütési időhöz, ha hideg).
Tárolási és tálalási javaslatok
A maradék tárolása
A kihűlt részeket csomagold alufóliába, vagy légmentesen záródó edényben tárold. A hűtőszekrényben 3-4 napig elállnak.
Újramelegítés
Melegítse újra az adagokat 160°C-os sütőben körülbelül 10 percig, vagy mikrohullámú sütőben 1-2 percig (így ropogósabbak maradnak).
Tálalási ötletek
Tálalja egyszerű zöldsalátával vacsorára, vagy friss gyümölccsel és kávéval villásreggelire. Egy kanál tejföl vagy salsa a tetején egészen új szintre emeli az ízeket.
