Készítmény:
A karfiolt vágjuk kisebb rózsákra – ne főzzük elő őket.
Először lisztbe mártjuk a csokrot, majd egy felvert tojásba, amelyben zúzott fokhagymát, sót és mustárt keverünk össze.
Ezután forgasd meg a csokrot zsemlemorzsa és reszelt sajt keverékében.
Helyezd a panírozott karfiolrózsákat egy olajozott tepsire, és kend meg vékonyan egy kevés őrölt pirospaprikával elkevert olajjal.
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra, és süsd a karfiolt körülbelül 30-40 percig, amíg szép barnára és átsülve nem lesz.
Kívül ropogós, belül puha – tökéletes köretként vagy könnyű főételként!
Jó étvágyat!
