Tészta elkészítése:
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a száraz élesztőt, a sót és az apróra vágott fokhagymát. Adjuk hozzá a meleg vizet és az olívaolajat, és keverjük jól össze egy kanállal vagy spatulával, amíg az összes hozzávaló össze nem keveredik. A tészta kissé ragacsos lesz – ez tökéletes!
Kelesztési idő: Fedjük le a tálat egy tiszta konyharuhával, és hagyjuk kelni meleg helyen körülbelül egy órán át, vagy amíg a duplájára nem kel.
Sütés: Kenjünk ki egy kenyérformát vagy tepsit, és óvatosan helyezzük bele a tésztát – ne keverjük! Süssük előmelegített sütőben 200°C-on körülbelül 30-35 percig, vagy amíg a tészta aranybarna nem lesz.
Tipp:
Ha szeretnénk, keverhetünk friss fűszernövényeket (például rozmaringot vagy kakukkfüvet) a tésztába, vagy sütés előtt szórhatunk durva tengeri sót a kenyérre.
Képzeljük el: A frissen sült kenyér illata egy csipetnyi fokhagymával betölti a konyhánkat. Ez a dagasztás nélküli fokhagymás kenyér recept nemcsak hihetetlenül egyszerű, de teljesen bolondbiztos is. Néhány hozzávalóval és minimális erőfeszítéssel illatos kenyeret varázsolhatsz, amely tökéletes bármilyen étkezéshez – akár leveshez köretként, grillen sütve, vagy magában egy kis vajjal. Az egyszerű bögrés sütési módszer ideálissá teszi ezt a receptet a kezdő sütők és mindazok számára, akik finom végeredményt szeretnének élvezni nagy erőfeszítés nélkül.
