Készítmény
A tojásokat keverjük össze a cukorral és a vaníliás cukorral. Adjuk hozzá az olajat, a narancshéjat, a lisztet és a sütőport. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsire terítsük, és süssük 25 percig 180 fokon.
Verjük fel a tejszínt a paradicsomos krémmel és a vaníliás cukorral 3 percig (a keverék viszonylag kemény lesz). Forgassuk bele a crème fraîche-t, és kenjük meg a vaníliás krémmel a kihűlt tésztát. Kenjük a megmosott és megtisztított epret a vaníliás krémre (a nagyobb epret félbe kell vágni).
Keverjük hozzá a piros süteménykeveréket, öntsük az utasítások szerint, süssük meg, majd kenjük az eperre.
