Bevezetés
A krémes fokhagymás parmezános csirke puha tésztával egy nagyon laktató családi recept, amely gazdag szósszal, aranybarna csirkével és ízletes ízeivel elkápráztat. Ez a gyors és egyszerű étel tökéletes családi vacsorára, laza összejövetelre vagy akár hétvégi étkezésre is. Krémes állagának és intenzív ízének köszönhetően ez a recept az egyik legjobb Google-keresés az egyszerű receptek, a kedvező árú ételek és a kényelmes ételek között. Étel
Hozzávalók
A krémes csirkéhez
8 db csontozott csirkecomb
2 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál vaj
4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 teáskanál paprika
1 teáskanál olasz fűszerkeverék
Só ízlés szerint
Fekete bors ízlés szerint
2,5 dl habtejszín
2,5 dl reszelt parmezán sajt
1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem Számológépek és mérőeszközök
A tésztához
300 g linguine vagy fettuccine tészta
Forrásban lévő víz
1 evőkanál só
1 evőkanál vaj
2 evőkanál reszelt parmezán sajt
Elkészítés
Egy nagy lábas sós vízben főzzük a tésztát „al dente” állagúra.
Szűrjük le a tésztát, majd adjuk hozzá a vajat és a parmezán sajtot. Óvatosan keverjük össze.
Fűszerezzük a csirkét paprikával, olasz fűszernövényekkel, sóval és borssal.
Melegítsük fel az olívaolajat és a vajat egy nagy serpenyőben.
A csirkét kb. 5-6 percig pirítsuk oldalanként, amíg aranybarna nem lesz.
Add hozzá az apróra vágott fokhagymát, és főzd még egy percig.
Öntsd a tejszínt a serpenyőbe, és keverd hozzá a reszelt parmezán sajtot.
Pár percig főzd, amíg a szósz besűrűsödik és krémes nem lesz.
Tedd vissza a csirkét a szószba, és forgasd jól össze.
Tálald melegen krémes tésztával.
Tálalás előtt díszítsd friss petrezselyemmel.
Elkészítés
Elkészítési idő: 15 perc
Főzési idő: 30 perc
Teljes idő: 45 perc
Nehézségi szint: Könnyű
